文档介绍：夏至外卖海报
【篇一：美发外卖】
美发外卖
美发外卖
一、发品外卖的好处
发廊的营业收入来源除了美发服务外，还有发品外卖。成功发廊的 发品外卖额达到营业总收入的 30% 以上，相当于不增加投资的情况 下开多一间店。此外，发品外卖在增加发廊营业收入的同时，提高 了员工自身的收入，也让顾客离开发廊后、延续头发的护理，使顾 客的头发得到全面照顾。其好处相信众多发廊都知道。
二、发品外卖不佳的原因
但是，现实中许多发廊的发品外卖并不理想，主要原因如下：
、 发廊的外卖手段单一
似乎选定某品牌发品、设定一个较高的提成率，告诉员工开始推销 就可以了。其实，做好发品外卖，还需要许多其它的配套手段，例 如选择适宜的产品、做好产品陈列、培训员工、制定发廊外卖相关 配套制度等等。这也是部分发廊接受了一些 “大师 ”的外卖技巧培训， 但销售业绩变化不大的原因！
、 员工对产品了解不够
员工对发廊选择的产品了解不够、认识不深，甚至自己也没有用过， 根本不知道产品的特点、卖点、优点、独特之处，怎么向顾客推销 呢？
、 员工缺乏销售技巧
员工没有掌握销售技巧，手法生硬，无法激发顾客的购买欲望，令 顾客感到在被推销，发廊外卖效果当然不佳。
、 员工害怕被拒绝，不敢开口
员工有时由于害怕被拒绝，有心理障碍而不敢开口，导致外卖业绩 不佳。其实，拒绝是顾客对销售人员的一种本能反应，是销售中常 见的一种现象。拒绝往往代表顾客对产品有疑虑或不满。被顾客拒 绝，并不意味着失败，完全不必害怕。员工只要按照正确的方法做 下去是有成交机会的。
以上 2、3、4 点，发廊都可以通过对员工安排培训、实操训练、考 核予以改善。
、 员工急功近利，强行推销
当前，产品竞争越来越激烈，顾客消费行为越来越理智，因此，要 成功地把发品卖给顾客，同时不令顾客反感、愿意再次光临，绝对 是件不容易的事，通常半小时或一小时是成交不了的。员工如果急 于拿到外卖提成，企图一次就成交，不把顾客的需要放在首位，也 许有时可以达成交易，但长期来说个人外卖业绩不会好到哪去，对 整个发廊的口碑也有不良影响。因此员工要做好与顾客多次接触才 成交的心理准备。
三、发品外卖倍增的方法
发品外卖是一个综合性的工程，涉及多个方面。本文按整个工作的 进程，分事前准备、事中跟进、事终总结颁奖三个阶段叙述。
、 事前准备
（1）选择好的产品
发廊要选择卖点突出、外观吸引，价格、功效相宜的品牌发品，当 然也要考虑发品供应商的教育培训支持、用品支持是否足够，信誉 是否可靠。好的发品是发廊发品外卖成功的保证和基础。
2） 重视产品陈列
产品陈列被许多发廊所忽视。好的产品展示会让发品更直观，为发
品增光，为员工推销时增加说服力！发廊可以在接待区或等候区设
置产品展示货架，让顾客在该区可以看到发品，先有个印象；发品
摆放要整齐、美观、清洁，有灯光更好，而且放上标签、产品宣传
单，便于顾客了解具体内容。记住要定期检查、整理、清洁货架上 的产品。想想看，如果产品摆放混乱、上面还有灰尘，给顾客看到， 会是怎么个样子？
另外，前台可以摆上一些发品、产品宣传单，如顾客在结帐前没有
买产品、或是顾客虽买了少许发品、但还可以继续推荐其他适合的 发品时，收银员可以适时地予以推荐，说不定可以成交喔！你一定 记得在超市结帐时，顺手在超市收银台边的货架上取一条香口胶、 电池之类的。
洗发区可以摆上一些洗发水、护发素，增加产品展示机会，或许顾 客在洗发时觉得香型不错，说来一瓶也说不定。
还有在发型师的镜台前，摆放一套造型用品，为顾客做完头发，用 一用，既是让顾客感受效果，又可以秀一秀发品，这时顺带推销当 然显得自然，不象是明显推销。
（3） 营造发廊外卖气氛
在店内适当地（但不影响店的美观）张贴海报、悬挂吊旗，配上煽 动性的广告语，营造气氛，吸引顾客注意。
（4） 准备好足够的库存产品
向发品供应商采购足够的产品，以防脱销。好不容易说服顾客，却 没货是非常扫兴的。另外，如发品供应商有配套的试用装产品，要 争取一些，可以发给有意向的顾客试用。
如发生某些品种缺货要及时补货，同时，要告知员工暂时不作推介
5） 定期策划发品外卖促销活动
发廊可以配合节假日，策划发品外卖促销活动（通常是美发服务促
销一起进行）。促销不要直接降价打折，可以采用赠品、抽奖等几 种形式。
配合促销活动，可在门***横幅标语、设拱门，店内贴海报、吊旗。 活动前印刷好活动宣传单，用于发放及前台放阅。在本店商圈内人 流量大的地方派发传单（当然当地要许可）。活动前、或活动过程 中，员工可以将最新的促销消息打电话告诉熟客。
同时，集中员工开会公布促销活动内容，要让员工熟记并进行考核。
有些店曾经有过笑