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中南林业科技大学乒训莫作者签名:招硼咩学位论文原创性声明学位论文版权使用授权书作者签名:扔订奠擘乒月∥日≯年本人郑重声明:所争交的论文是本人在导师的指导罚懒⒔醒芯克〉玫难芯砍晒除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件或电子版,允许论文被查阅或借阅。本人授权中南林业科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。肽谝陨舷嘤Ψ娇虼颉啊獭年写的成果作品,也不包含为获得中南林业科技人学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式表明。本本学位论文属于:保密口,在年解密后适用本授权书。不保密口。导师签名:
摘要本文以优良园林树种含笑为原材料,以用水蒸气蒸馏法提取出的含笑花精油和叶精油为研究对象,采用平板菌落法检测两种精油对供试细菌的抑菌活性,通过滤纸片法测定两种精油对供试真菌的抑菌活性,采用不同、温度及紫外线处理研究了含笑花精油和叶精油的抑菌稳定性,通过气态防腐及其应用实验,测试了两种精油在气态氛围下对供试细菌和空气中真菌的抑菌活性以及对新鲜猪肉和豆腐的保鲜作用,。结果如ň秃鸵毒偷囊志钚含笑花精油对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和总状毛霉抑制效果较佳,抑菌率分别可达.%、.%、.%,对金黄色葡萄球菌、黄曲霉具有一定的抑制效果,对米根霉无抑制效果;含笑叶精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果很好,值分别为:.·‘.一、·~,捣直鹞#.·一、.·.叶精油对总状毛霉、黄曲霉和米根霉的抑菌效果较差,抑菌率达不到%。ň秃鸵毒偷囊志榷ㄐ对两种精油通过不同、温度及紫外线照射时间的处理,来测定温度和紫外线照射对精油抑菌活性的影响。结果显示两种精油的热稳定性、紫外稳定性良好,这为含笑花精油和叶精油在工业上的利用提供参考。ň秃鸵毒偷钠栏捌溆τ含笑花精油和叶精油在气态氛围下能够对供试细菌和空气中常见霉菌具有一定的抑制活性,并且能够有效延长猪肉和豆腐的腐变期。,从花精油中分离并鉴定出了种化合物,从叶精油中分离并鉴定出了种化合物,确定了决定含笑花香型的瞩ダ嗷衔铮⒊醪椒治隽嘶精油和叶精油的主要抑菌化合物。关键词:含笑;精油;抑菌:化学成分含笑精油抑菌活性研究及其化学成分分析下:硕士学位论文ā
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