文档介绍：第3课时
碳酸钠和碳酸氢钠焰色试验
所有妇与片,重新打开
新课程标准
学业质量水平
能从本质上理解碳酸钠与碳酸氢钠性能根据文
质差异的原因
究课题,根据假没提出多种实验方案
平价和优化方案。能对实际数据进行处
理应用,提高自行设计实验和解决间题;等
的能力
或通过实验探究,了解碳酸钠
能根据定性分析和定量计算推出合理的
碳酸氢钠的主要性质
结论,掌握碳酸钠与碳酸氢钠的鉴别方法
、能根据实验现
生活中的应用
化,形成“结
李最亮
式描述常见性质
宏观辨识与微观採析
科学探究与创新意识
必备知识·素养奠基
碳酸钠和碳酸氢钠
名称
碳酸钠
碳酸氢钠
化学式
Na co
NaHCO
俗名
纯碱或苏打
小苏打
【微思考】向饱和Na2cO溶液中通入过量0O,时,会有
什么现象出现?
提示析出白色晶体。①反应消耗溶剂水,②生成
NaHC质量比Na2C03,③ NaHCo26的溶解度比Na20小
故向饱和Na2CO0溶液中通入C2时有 NaHco2晶体析出。
2化学性质
(1)Na2C3的性质
盐酸
Ca(OH)2溶液
Na co
BC2溶液
(2) NaHcO的性质
盐酸
Ca(OH)2过量
Ca(OH)2溶液
NaHco
离子反应
Ca(OH)2少量
BaCl2溶液
现象
受热分解
(1)碳酸钠:用于造纸、制玻璃、制皂、纺织等。
(2)碳酸氢钠:用于发酵、制药、灭火剂等。
【情境·思考】
面包松软可口,深受人们喜爱,这么好吃的食物离不开
种原料一一发酵粉。发酵粉主要用作面制品和膨化
食品的生产。发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸
发酵粉
发酵粉
一是
含量
红哪化有盟