文档介绍：加油站管理便利店管理（一）
商品展示:
商品展示可以吸引并且保留顾客。顾客影响着我们现在或将来的销售额。根据行业统计，一个不满意的顾客会把他的不愉快告诉10个朋友。快捷而自由的购物对顾客很重要。一个有吸引力的店铺会致力于创造良好的可接近性，进而创造快捷而自由的购物享受。
一、顾客挑选光顾便利店的原因有几个：
(1) 清洁:清洁一个非常重要的因素，特别是当考虑到要买早餐的时候。
(2） 方便:此外,店铺要能提供方便,店铺要就近,购物的时候能“快进快出”。
(3） 良好的顾客服务:顾客还期望能在购买产品的同时，也买到良好快捷的服务。
( ４) 价格:价格于顾客也是很重要的,价格必须合理而有吸引力。
(5) 品种丰富:有否丰富的品种也是影响顾客购物的关键因素之一。
所以为了以上的原因,任何市场计划都应考虑与它的目标市场相关的重要因素。根据货品的不同性质,我们将便利店的商品分成１４大类,如下表：
例: 便利店商品部类表
1
2
3
4
5
6
7
酒类
糖果
饼干
家庭食品
糕点
香烟
饮料
8
9
10
11
１2
1３
14
零食
文玩具/礼品
日用品
健康美容品
汽车用品
润滑油
冷品
二、商品陈列要达到的几个基本目标
（1） 能够协助顾客迅速寻找货品
(2） 营造舒适美观的购物环境
(3) 利用合理的陈列创造更高的盈利
(4) 能够刺激顾客的购买欲
(5） 能让货架保持丰富的陈列感
(6） 能够刺激冲动型购买及商品搭配购买
(7) 能够更好地管理货品库存
三、商品陈列的操作的一般要求ﻫA、顾客的购买模式:ﻫ（1）  计划型购买：在顾客进店以前他/她已计划要购买某类商品。例如：通常顾客在走进油站便利店以前已计划要购买机油。进店后,他/她会直接寻找机油的陈列架选购他认为适合的机油产品。ﻫ(2)  冲动型购买:顾客在进店之前并没有打算购买某类商品，是因为在店内看到商品后才决定购买的。通常引发冲动性购物的商品都是小份量、即食的包装。商品展示策略得当可以刺激顾客作出购买的决定。例如:顾客进店前并没有计划购买某种糖果，只是看到收银台区域良好的陈列被吸引,即时决定购买。
B、根据顾客购买模式安排商品陈列ﻫ(1）  计划性购买的商品:ﻫ这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品,顾客会主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性。这些商品通常如:机油、汽车用品、洗发用品、香座等;
（2）  冲动型购买的商品:
这些商品可以摆放在高人流量区域,如收银台区域，以刺激冲动性购买。这类商品一般是一些：畅销的商品,高毛利的商品，小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。如:小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。店铺应确保这类商品有货,根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。
Ｃ、冲动型及计划型购买的商品的结合陈列——商品搭配陈列
(1）  把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品,如面包和奶类,牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地方陈列。
（2)  在一些货场中的中性区域(人流量