文档介绍：第三章被子植物形态发生和发育
被子植物生活史: 是指从一个细胞即受精卵（合子）开始, 经过一系列生长发育, 直到下一代受精卵形成为止全过程。包含两个基础阶段——二倍体阶段和单倍体阶段; 两个阶段转折点是双受精和减数分裂。
不过实际农业生产实践中, 被子植物生活史通常称为生活周期: 是指从种子萌发形成幼苗, 经过营养生长, 然后开花、传粉、受精、坚固并产生下一代种子全过程。
第一节种子休眠和萌发
一、种子休眠: 指一些植物种子成熟后, 即使在适宜环境条件下也不能立即萌发, 而必需经过一段相对静止阶段以后才能萌发现象。
二、种子休眠原因引发种子休眠原因通常有以下3种。
1、种皮限制一些植物种子种皮过厚或含有部分特殊保护物质成份, 使水分不轻易透过、限制氧气渗透, 造成不能萌发而休眠。
2、胚没有发育成熟通常是指种子后熟作用——是指种子在收获时, 胚在生理上并未成熟, 必需合适温度、湿度和空气处理才能萌发现象。
3、种子中存在萌发抑制剂如挥发油、有机酸、植物激素等均能抑制种子萌发。
三、种子萌发
1、种子萌发: 是指种子解除休眠, 在适宜环境条件下, 胚转入活动状态, 开始生长形成幼苗过程。
2、种子萌发外界条件——3个必备外界条件。
（1）充足水分含有以下作用。
① 使种皮膨胀、增强透过性, 利于呼吸作用;
② 使细胞质从凝胶状态转为溶胶状态, 利于多种生理活动进行;
③ 水分能参与细胞内物质分解、运输等过程, 利于细胞分裂和分化。
（2）适宜温度 “最低、最适、最高”温度3基点。
（3）充足氧气足够氧气使种子进行能够有氧呼吸, 愈加经济利用有机物质。
3、种子萌发形成幼苗过程
通常是胚根首先突破种皮, 向土壤中生长形成主根; 然后胚轴伸长, 使胚芽突破种皮伸出土壤形成地面上茎叶等器官。
4、幼苗类型
（1）子叶出土幼苗: 是指下胚轴能够伸长生长把子叶和胚芽推出土面幼苗。如——棉花、菜豆、蓖麻等, 其种子不宜深播。
（2）子叶留土幼苗: 仅上胚轴伸长把胚芽推出土面, 而子叶留在土壤中幼苗。如
——玉米、水稻、小麦、蚕豆等, 其种子能够合适深播以取得更多水分和养料。
第二节营养生长和营养器官发生
植物营养生长: 是指植物体由幼苗进入营养体发展时期, 具体表现为营养器官——根茎叶生长阶段。通常包含初生生长和次生生长两个阶段。
初生生长关键是指顶端分生组织活动使根茎伸长并产生分枝（包含叶形成）;
次生生长关键是指侧生分生组织活动使根茎加粗。
一、植物初生生长和初生结构
1、根初生生长和初生结构
根初生生长: 是指根尖中由多种初生分生组织形成成熟组织组成根初生结构过程。
（1）根尖及其分区
① 根冠是包围在分生区帽状结构, 由很多薄壁细胞组成, 含有保护分生区作用, 并能够分泌黏液有利于根尖向土壤推进生长。薄壁细胞中常含有大量造粉体, 能够感受重力, 使根生长含有向地性。
② 分生区/生长锥是根顶端分生组织, 前端为原分生组织、后端是初生分生组织（包含原表皮、原形成层、基础分生组织）。大部分被根冠包被。细胞连续分裂活动, 增加根细胞数量。
③ 伸长区细胞逐步停止分裂, 快速伸长生长, 产生大液泡。后部分化出最早导管和筛管, 是分生区和成熟区过渡区域。很多细胞快速伸长, 是根尖深入土层关键推进力。
④ 根毛区/成熟区内部组织全部分化成熟组成根初生结构。最显著外部特征是表面密被根毛。
根毛: 是指根部表皮细胞外切向璧向外突起形成顶端密闭管状结构。能够伸入土壤吸收水分和无机盐。
根毛形成扩大了根表皮吸收面积。所以, 根毛区是根行使吸收功效关键区域。
（2）根初生结构: 是指由根部多种初生分生组织（原表皮、原形成层、基础分生组织）分裂产生细胞经过生长和分化形成多种成熟组织组成结构。
原表皮表皮
基础分生组织皮层
原形成层维管柱
① 表皮是最外一层排列紧密生活细胞, 有根毛, 关键担负吸收功效。
② 皮层在表皮内方, 由多层薄壁细胞组成, 通常没有叶绿体, 在幼根中担负贮藏、通气和横向输导功效。依据细胞结构特点能够分为3层: 外皮层、皮层薄壁组织、内皮层。
Ⅰ 外皮层靠近表皮, 由1至多层排列较为紧密薄