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大学社会实践心得体会2000字.doc

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大学社会实践心得体会2000字.doc

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文档介绍:大学社会实践心得体会2000字
下面是小编为您整理的大学社会实践心得体会2000字, 欢迎阅读!
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了 我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的 环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时, 也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实 践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重 要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能 力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和 差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。 我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车 带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自 己手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工 作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没 有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详, 我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的 原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低, 自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没 有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是 社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找 到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我 来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。 刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的 书,家里花了那么多的钱把我培养长大***,可现在只能端 端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点 社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文 化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开 始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的式 作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导 和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地 熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的 酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间 也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场 面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆 设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、 瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切 配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿
给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责 使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点 心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里, 负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单, 只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配 上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的 出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时 传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学****在传 菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他 们请教和学****传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生 大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事 都是由小事