文档介绍：水产养殖技术主讲:贺诗水专业:生物技术枣庄学院生物系水产养殖业与水产养殖学 , 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护等系列科学管理措施,促进养殖对象快速生长发育,最终获得水产品的生产事业。 2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖,其经营方式分为粗放型和集约化型。水产养殖业与水产养殖学、植物生物学特征,科学总结水产动、植物养殖先进生产经验和科技成就,综合比较并阐明水产养殖生物学原理及其关键技术的综合性应用科学。 4. 水产养殖学是水产学的重要分支,是农业科学的重要组成部分。我国发展水产养殖业的自然资源条件 ,有利于养殖生物生长发育我国养殖水域广阔且潜力大①海岸线约万公里, 10 米等深线以内的浅海面积万公顷, 10-15 米等深线以内的浅海面积为 425 万公顷,潮间带滩涂面积为 200 万公顷, 总面积为 1400 万公顷,其中适宜养殖面积约为万公顷。②淡水总面积 1747 万公顷(河流 520 万公顷、湖泊 752 万公顷、水库 230 万公顷、池塘 200 万公顷),其中可养水面万公顷。③低洼和盐碱荒地约为 2000 万公顷,其中可开发养殖面积约 300 万公顷。④稻田面积约 2780 万公顷,其中可养面积为 667 万公顷,已养稻田面积仅 160 万公顷。养殖种类丰富且具特色①世界水产养殖种类 270 多种,其中鱼类 151 种、虾蟹类 39 种、贝类 72 种、两栖与爬行类 10 余种。②我国水产养殖种类近百种,其中鱼类 60 余种、贝类 10 余种、藻类 10 余种、两栖与爬行类近 10 种。③淡水养殖鱼类中鲤科鱼类占 80% 以上。发展水产养殖业的意义 1. 改善人类食物营养结构,提高人民生活水平 2. 优化农村产业结构,合理开发利用国土资源 ,增加农民收入 4. 增加国家财政收入,为社会主义建设积累资金 5. 促进相关产业的发展,推进相关学科的科技进步第一章主要养殖鱼类的生物学第一节我国的鱼类资源第二节养殖鱼类的选择第三节鱼类的摄食第四节鱼类的生长第五节鱼类的繁殖第六节鱼类的生活习性第一节、我国的鱼类资源一、内陆土著淡水鱼类二、过河口洄游性及河口半咸水鱼类三、国外引进的养殖鱼类四、沿海海水鱼类五、我国珍稀濒危水生野生动物一、内陆土著淡水鱼类 1. 种类繁多,共 804 种,分别隶属于 13 目 39 科 232 属,其中鲤形目 632 种、鲶形目 84 种、鲈形目 56 种、鲑形目 22 种、鲟形目 7 种、七鳃鳗目、鲱形目、颌针鱼目、鳕形目、合鳃目共 6种,鲤科鱼类占大部分 2. 我国特有种类,如四大家鱼均为主要的经济鱼类 ,适应性强