文档介绍：特色民宿评定标准
评定项目与计分：特色民宿满分为 100 分，经营场地、接待设
施、安全管理、卫生环保、服务要求、主体特色需达 80分合格。
序号
评
定
项
目
最高
评定分
自评分
得分
1 经营场地 8
交通条件便利、路面良好，完全满足自驾游的需要，配
2
有停车场。
经营用房主体建筑结构合理，内外立面精心设计，有特
2
定文化内涵，具有乡村风情、地方特色与当地环境协调。
住房周边保持整洁干净，空气质量较好，有特色景观。
2
室外接待区域根据经营需要，按实用与美观相结合的原
2
则，按服务功能，进行绿化硬化美化处理。
2 接待设施 40
整体房间规模至少 5 间以上， 30个床位以下，面积 10
平方米，人均面积不少于 5 平方米，有公共卫生间，男 5
女区分， 1－ 2 个厕位。
设有提供接待、咨询、结账服务台，有价目表，能提供
4
小件行李寄存。
有茶室、书屋或阅览室，摆设工艺品。
4
客房布署装饰有浓郁的地方文化特色，有床、桌、椅、 5
序号
评
定
项
目
最高
自评分
评定分
得分
电视等配套设施，采光通风良好，干净卫生。设有独立
卫生间，抽水马桶， 24 小时供应热水。客房、卫生间
每天全面整理一次，床单、被单及枕套每客一换一消毒。
房间床单定期进行消毒，配备舒适冷暖设备，配备拖鞋、

4
梳妆镜，负责洗浴用品，做到随叫随时服务。
厨房内部功能分区合理，地面硬化防滑，洗、切、配菜

分区明确，采光通风良好，提供本地乡村特色风味的菜
4
肴，配备消防排烟设施。
厨房配有冷冻设施和消毒设备，
生熟分开存放，整洁卫

5
生，防止蚊、蝇、鼠及其它害虫进入，有临时垃圾桶。
餐厅精心装修，与建筑整体室内外风格协调，
采光通风，

餐具、饮具配套齐全，无破损，宽敞，具有
4－ 6 个包
4
间。

桌椅用具齐全，突出文化特色，有明确标价的菜单。
5
3
安全管理
10
制定食品和安全应急预案和制度，
安全有专人负责，
员
5
工需有健康证明，房内张贴逃生标识示意图，电话保持
24小时畅通。
水、电、气等设备室内外设