文档介绍：食品标签通用标准
食品标签通用标准ﻫ【发布单位】:国家技术监督局GＢ77１8－9４ﻫ【发布日期】:１994-０2-0４
【正文】:
1主题内容与适用范围ﻫ本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。

,以备交付给消费者的食品。
将食品完全或部分包装,以作为交货单元的任何包装形式,也包括包装纸。

质或天然物质。（包括以改性形式存在）于最终产品中的任何物质。包括ﻫ水和食品添加剂。（最佳食用期)ﻫ指在标签上规定的条件下,保持食品质量（品质)的期限。在此期限,食品完全适于销售,ﻫ并符合标签上或产品标准中规定的质量(品质）;超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食ﻫ用的。(推荐的最终食用期)ﻫ指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质）可能ﻫ发生变化,因此食品不再适于销售。
３．８固形物
含有固、液两相物质的食品中的固体部分,不包括可溶性固形物。
４基本原则ﻫ4．１食品标签的所有内容,不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。
,不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食ﻫ品或食品的某一性质与另一产品混淆。,必须符合国家法律和法规的规定,并符合相应产品标准的规
,必须通俗易懂、准确、科学。ﻫ５必须标注内容
．1必须采用表明食品真实属性的专用名称。．1．1当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的ﻫ一个。
．1．2无上述规定的名称时,必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。．２在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时,。
、物理状态和制作方法,可以在食品名称ﻫ前附加或在食品名称后注明相应的词或短语。ﻫ5．2配料表ﻫ5．,食品标签上必须标明配料表。
5．“配料”或“配料表”。
。,必须在配料表中标明复合配料的名称,再在其后加括号,按加入量的递减顺序一一ﻫ列出原始配料。当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称,其加入量小于食品总量的ﻫ２5％时,则不必将原始配料标出,但其中的食品添加剂必须标出。。食品添加剂必须使用GB276０规定的ﻫ产品名称或种类名称。
(指发酵产品,如酒、酱油、醋ﻫ等),为了表明产品的本质属性,可用“原料”或“原料与配料”代替“配料”,并按5．2．1.
２条的规定标注。
,按以下方式标明:ﻫa．液态食品,用体积;
,用质量或体积。、液两相物质的食品,除标明净含量外,还必须标明该食品的固形物ﻫ含量,用