文档介绍：易居2010年06月主题酒店研究报告
主题酒店研究报告
2010-06研究中心
目录
主题酒店概述
主题酒店的概念与分类
主题酒店的起源与产生背景
主题酒店的市场前景与发展方向
主题酒店的海内外发展对比
主题选择对比
经营模式对比
主题酒店的盈利性和成长性
盈利性
成长性
主题酒店的开发与设计
主题酒店开发与设计的现状
主题酒店的开发与设计的理念、策略与方式
主题酒店的开发与设计的流程
主题酒店的概念与分类:
主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;
同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。
文化感受
装饰艺术
个性化服务
建筑风格
主题酒店
表现形式
主题酒店的概念
主题酒店表现形式的多样化
历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。
历史
文化
自然
童话
主题酒店的主题选择
城市
神化
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的概念
2
3
差异性
文化性
体验性
差异性追求独特,是酒店的战略出发点
文化性追求内涵,是酒店执行的具体战术和手段
体验性追求效果,是酒店的最终目标
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差异性、文化性、体验性三者相互渗透:
少了差异性和文化性就没有体验性;
少了体验性,差异性和文化性就脱离了主题酒店经营的目的——给顾客独特的体验从而获得高回报的利润。
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的概念
主题酒店的本质
文化型主题
主题酒店的分类
典型主题
功能性主题
宽泛主题
主题突出,主题文化丰富,是真正意义上的主题酒店
主题不突出、不深入,不算真正意义上的主题酒店
按主题运作深度来分:
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的分类:
宽泛主题酒店(如一般的温泉酒店)、功能性主题酒店(仅以功能为主题,没有其他主题素材为依托,如一般的商务酒店、度假酒店)是最初级的主题酒店,还算不上真正意义上的主题酒店,因为主题不够深入和突出,内涵不够丰富;
典型主题酒店(如唐温泉酒店)和文化性主题酒店(如三国文化主题酒店、茶文化主题酒店)才是真正意义上的主题酒店。
按主题素材根源来分:
主题酒店的分类
自创型主题酒店
依附自然资源的文化主题酒店
原生型主题酒店
创造型主题酒店
依附人文资源的文化主题酒店
再创型主题酒店
历史文化、城市文化、
名人文化主题酒店
如茶文化、石文化、
温泉文化主题酒店
深圳威尼斯主题
迪斯尼主题
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的分类:
主题酒店产品与一般的酒店产品不同,主题酒店产品是酒店服务产品和体验产品的融合,主题酒店产品是体验性酒店产品。体验产品与服务产品最本质的区别就在于其难忘性,而这种难忘性主要是通过赋予服务产品一致的主题,带给顾客除了功能之外的精神收益来完成的。
对于顾客来说,主题酒店产品是一次经历;
对于酒店产品提供者来说,主题酒店产品是通过体验化设计为顾客提供难忘的经历所进行的一系列活动的总和。
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的分类:
主题酒店的产品:
主题酒店产品
素
题
主
材
主题概念的引入
主题环境与氛围的营造
主题设施与产品的设计
主题活动与服务的提供
向顾客提供的有价值、
难忘的住宿体验
主题酒店
产品的分类
酒店服务
酒店环境与氛围
设施与实物产品
包括餐厅、会议室、客房、餐饮产品、客房用品等
包括地理环境、酒店建筑、酒店内部的环境与氛围
酒店的服务项目、员工的服务技能、服务态度
这里的主题不仅仅只是个“概念”,更多是一种经营的理念,贯穿于主题酒店的各个方面。
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的分类:
主题酒店的产品分类:
主题酒店产品的构成要素主要分为:主题概念、主题环境与氛围、主题设施与产品、主题活动与服务。
下面从从顾客体验角度和酒店竞争角度对各个纬度进行了进一步的细化,如下表。
主题酒店产品构筑体系
纬度
因子
解释变量
S1
主
题
概
念
主题独特一致性
主题概念独特新颖
主题概念形象鲜明
主题概念表现系统、完整、和谐一致
主题概念很难被模仿
主题体验文化性
主题概念和当地的人文环境相协调
主题概念具有深厚的文化底蕴
主题概念能体现您的独特品味
主题概念能体现您的身份和地位
主题消费吸引性
主题概念符合您对新奇事物的接受度
主题概念符合当代消费理念
主题概念能引起您的共鸣,对您有吸引力
主题概念能让您产生美好联想
主题酒店的概念与分类:
主题酒店的分类: