文档介绍：第三章　　商品损耗管理办法
一、目的
　　　为增强店铺经营管理人员的防损意识以减少店铺损耗,特制定本办法。
二、适用范围
　　本办法适用于本系统各店铺食品部、百货部的损耗管理
三、相关文件
　《理(补)货作业规范》
四、名词解释
　　 :指店铺由于管理和(或)其它方面的原因而造成的商品的损失,包括:
　１)未知损耗:经过商品盘点确认的损耗,主要为丢失。
２）已知损耗:指日常折损,包括报废(破碎、变质）和折价损失（低于进价的部分)。
　 :指当月总的损耗占当月销售额(未税)的比例。
部　　组
１0
1１
１２
4
３5
3６
控制损耗率（‰）
６
9
7
6
５
6
9
5
9
９
６
部组
１0
11
1 2
1　３
30
3
控制损耗率(‰）
6
9
7
６
5
6
9
５
９
9
6
　 :指店铺、百货部、食品部及各部组。
　　:指店长、防损人员和部门(食品部、百货部)经理。
　　（用A表示）:理论赔付额是部组当月的损耗超标额,其计算公式为:A＝(该部组实际损耗率一该部组控制损耗率)×该部组当期销售额。
　（用B表示）:实际赔付额是理论赔付额减去相关责任人为本部组赔付的部分(用C表示）的余额,即Ｂ=A-C。
五、职责
、财务部、防损部负责制定各店铺的损耗管理方案。
　　2．公司营运部负责审定损耗管理方案。
　　、防损经理负责对店铺的损耗进行控制。
　、防损部、财务部、审计部负责督核店铺的损耗管理工作。
　　　、营运部、财务部负责根据损耗考核结果实施奖惩。
六、作业程序
　１．损耗控制的标准:全店和各部门(食品部、百货部)的控制损耗率为7‰
部组
１0
1１
1２
4
35
3６
控制损耗率
(‰)
6
9
7
6
5
６
9
５
９
９
６
(含7％0),各部组的损耗率控制指标见下表。
2．损耗超过控制损耗率指标的单位,责任人必须对超标部分进行赔付。赔付按月进行,具体为:
1)赔付人员:参加赔付的人员包括营业人员和防损人员（皆包括主管、经理）及店长。
　　2)赔付责任划分:
　　
　　　a)单个部组超标(本部门、全店不超标）——该部组全体人员(包括主管)按薪资比例赔付损耗超标部分。
　　　 b)单个部门损耗超标(但全店不超标）——该部门经理与该部门内超标部组全体人员（包括主管）共同赔付损耗超标部分。

　　ａ)全店损耗超标,但未知损耗不超标(7‰）时,相关责任人(防损人员除外）与超标部组的全体人员(包括主管）共同赔付损耗超标部分。
　　ｂ)全店损耗超标,未知损耗也超标(7‰)时,相关责任人与超标部组的全体人员（包括主管)共同赔付损耗超标部分。
　　　 3)赔付方法:
　 :相关责任人的赔付额按超标的