文档介绍：五一劳动节餐厅促销活动方案
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　　五一劳动节餐厅做促销活动通常能够采取以下方法：
　　1、节假日用户生日关心短信：利用节假日或老用户生日提供价格优惠，吸引客人;
　　2、短信打折券、现场短信交友;
　　3、用户服务：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息;
　　4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，公布特价信息，提升人气;
　　5、服务相关小知识短信介绍，比如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免用户流失;
　　6、现场抽奖：客人发送短信有机会取得价格优惠，或赠予特色菜。既提升客人兴致，也可借此取得大量用户手机号，成为未来宣传服务的目标。
　　案例：xx餐厅五一营销策划方案
　　时间：X月X日——X月X日
　　活动内容：
　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
　　X月X日——X月X日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份。
　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动
　　X月X日——X月X日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将取得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可取得三轮车什刹海胡同游览券一张。
　　3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
　　X月X日——X月X日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份、葱烧赤参48元/份。
　　另外，为回报消费者，X月X日—X月X日活动期间，xxx店特推出“川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、愉快六人套餐588元、全家福套餐880元。
　　4、订“益智斋”餐厅送花园游
　　X月X日——X月X日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可无偿游览xxx花园。让来宾充足体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
　　五一的餐饮节日商机是很显著的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等全部会选择在这一时间段举行：一是处于小长假期间，亲朋挚友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好详细的市场环境分析也是极为主要的：
　　自我分析
　　就是对本身出品部门的情况做出客观的评定。每个餐饮营销者全部能够想出很多富有创一流的促销主义，不过谁也不能忽略：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目标是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境能够做什么?你有多少钱能够用?
　　客源分析
　　五一餐