文档介绍：饭店经营承诺书
奎年来中国旅游业取得了突飞猛进的发展,旅游饭店业作为旅游业发展的基础设施和主要的旅游也实现了规模和数量的双重飞跃。那么你知道怎么写的吗?下面是xxxx为你整理的，期望对你有用!
篇1
为深入加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我(单位)承诺以下：
一、严格遵守《中国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理措施》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，确保持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，确保食品安全。
二、认真推行和负担餐饮服务食品安全主体责任，主动接收政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、确保全部食品从业人员(包含暂时的和新参与工作的)均持有有效的健康合格证实和食品安全知识培训合格证上岗。
四、确保建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;确保从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;确保大宗食品及食品原料定点采购，并签署定点采购协议;确保所采购的食品及食品原料和索取的发票，有效证件和台账统计相一致。确保采购的猪肉、蔬菜类食品原料可追溯;确保不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。
五、确保不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、确保不采购使用标签标识不全和包装破损和超出保质期的食品和食品添加剂。
七、确保具有餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专员、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格实施餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的方法预防生食品和熟食品，原料和待加工食品，成品的交叉污染，确保提供和使用消毒合格的餐饮用具。
八、确保明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员推行职责情况，认真落实餐饮业相关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。
九、确保本单位不超出接待能力承接宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保留48小时，一旦发觉疑似食物中毒事件，立刻向食药监局等相关部门汇报。
十、认真处理消费者的投诉和提议，最大程度的满足消费者的合理提议和要求，做一个老实守信的餐饮业经营者。主动配合食品药品监管部门，依法进行监督检验。
以上承诺如有违反，愿负担一切责任，恳请社会各界给予监督。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人(责任人或业主)签字：
年 月 日篇2
为贵企业职员提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵企业全体职员是我们的责任，为此我们严格推行以下承诺：
一、本着“诚信服务，职员至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵企业职员提供卫生可口的饭菜。
二、 不停丰富菜肴品种，提升伙食质量，努力让每一位职员吃好吃饱，使贵企业职员满意.
五:严格遵照科学搭配、营养合理的标准，精心准备营养搭配的膳食，使贵企业的职员取得每日所需的能量。
三、 严格实施食堂各项工作制度，严格操作规程，加