文档介绍：第三章中药炮制对药物的影响
目的
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;中药炮制对制剂的影响。
第一节炮制对药物理化性质的影响
中药化学成分:生物碱、苷、挥发油、鞣质、有机酸、脂肪油、树脂、蛋白质、氨基酸、糖类、色素及无机盐。
影响的主要因素:
(1)加热处理;(2)加水处理;
(3)加辅料处理;(4)净选。
一、炮制对药材生物碱的影响
(一)概述:生物碱是一类含氮的有机物,似碱性,大多为氮杂环状结构,有较强的生理活性。
(二)理化性质:大多数生物碱是无色的结晶或结晶性粉末,味苦,游离生物碱一般不溶或难溶于水,而易溶于乙醇、氯仿等有机溶剂,亦可溶于酸水(形成盐)。大多数生物碱盐类则可溶于水,不溶或难溶于苯、氯仿等有机溶媒。一般不耐高热。
(三)主要影响
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不同部位含成分不同,活性不同,麻黄茎---麻黄碱和伪麻黄碱,具有发汗、升血压作用;麻黄根--麻根碱,具有降血压作用。分开入药,以确保疗效。
(1)长期水浸漂,对某些水溶性较高的小分子生物碱如槟榔碱、麻黄碱或季铵型生物碱如小檗碱等,引起流失,降低药效
(2)长期水浸漂,对毒性生物碱如乌头碱,减少部分或水解,减低毒性。
(1)高温处理能使毒性生物碱分解破坏或结构改变而降毒。如乌头碱、士的宁、马钱子碱。
(2)加热会使某些药物的生物碱活性降低,影响疗效。如石榴皮、龙胆草、山豆根等。以生用为宜。
(1)酒制可提高生物碱的煎出率,提高疗效。如酒炙川芎。
(2)醋制可提高生物碱的溶出率,提高疗效。醋酸能与游离生物碱结合成盐,增加生物碱在水中的溶解度,提高疗效,如延胡索。
二、炮制对苷的影响
(一)概述:苷类系糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖部分(苷元)中的羟基(或酚羟基)失水缩合而成的环状缩醛衍生物,过去又称配糖体或甙。
(二)理化性质:大多数为无色、无臭的结晶。具苦味。苷的溶解性常无明显的规律一般易溶于水,可溶于乙醇;而苷元则难溶于水,易溶于乙醇。
(三)主要影响
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水浸漂,易使苷类流失或水解而降低药效。大黄、甘草、黄芪、秦皮等。