文档介绍：植物病原学讲稿
第一章植物病原真菌
第一节植物病原真菌概述
什么是真菌?
Fungi:anisms without plastids, nutrition absorptive(osmotrophic), never phagotrophic, lacking an amoeboid pseudopodial phase; cell wall containing chitin and β-glucans; mitochondria with flattened cristae and peroxiomes nearly always present; Golgi bodies or individual cisternae present; unicellular or filamentous and contsisting of multicelluar coenocytic haploid hyphae (homo- or heterokaryotic); mostly non-flagellate, fllagella when present always lacking mastionemes; reproducing sexually or asexually, the diploid phase generally short-lived, saprobic, mutualistic, or parasitic.(Hawksworth,1997)
是一类大多数能形成丝状分枝的营养体,有细胞壁和细胞核, 不含有叶绿素和其他光合色素,有性生殖和无性生殖产生孢子的生物群。
真菌与其他生物的异同
细菌:(Bacteria) 有细胞壁,无核,有核区---
属原核生物。
粘菌:无细胞壁,有核, 繁殖产生
孢子
藻类:光合色素--自养生物
Fungi:无根、茎、叶,异养,贮藏物质: 肝糖,脂肪
高等植物:有根、茎、叶,异养,贮藏物质:淀粉。
真菌概述
一、真菌(Fungi)的主要特征
(1)有固定的细胞核,属真核生物。(2)营养体简单,大多为菌丝体。(3)营养方式异养型(腐生和寄生),无光合色素。(4)繁殖方式为产生各种类型孢子。(5)真菌大多腐生,从已死的有机体作为营养来源。少数寄生的真菌主要寄生在活植物上。
二、真菌的种类
1974年Ainworth估计,全世界真菌有一万属,约10万种。1997年为止真菌界(Kingdom of Eukaryota)有4个门,103个目,484个科,4979属56360种(另外有4556个异名)。
三、有益的真菌
: 蘑菇,木耳,口蘑,银耳,猴头。
: 灵芝,马勃,冬虫夏草;抗菌素(Flaming—青霉素,土霉素)。
:制洒业,食品业,工业酸。
::山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。
:防治昆虫─玉米螟。
。
:920─真菌的代谢产物。
5. 真菌可促进物质的转化:动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。
四、有害的真菌
1. 侵染植物引致病害。
2. 引起人、畜病害─皮肤病。
3. 食物中毒:甘薯黑斑病菌、麦角菌。
4. 使食品、贮藏物质受损:木材、皮毛发霉。
植物病原真菌
指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起3万余种植物病害,占植物病害总数的80%,属第一大病原物。植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的,历史上大流行的植物病害多数是真菌引致的。因此。植物病理学与真菌学有密切关系。本章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类。
真菌的一般性状和分类
一、真菌的营养体(Vegetative body)
真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸收、输送和贮存营养,为繁殖生长做准备。真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。
1. 菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝,直径5-6微米,有分枝或无分枝,有隔或无隔的管状物。
(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。
(Colony):菌丝体呈辐射状延伸,在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。
:酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状,与菌丝相似称假菌丝。
(一)营养体的基本类型

菌丝内无横隔膜,整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的菌丝。

菌丝内有横隔膜,将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。
(二) 菌丝细胞的结构
主要由细胞壁、细胞质膜、细胞