文档介绍：中班科学教案——生鸡蛋熟鸡蛋
学情分析鸡蛋是孩子们每天早饭都要接触到的，看着孩子们剥着熟鸡蛋，吃得津津有味。但生活中孩子们接触到的基本都是加工过的熟鸡蛋，如炒好或煮好的鸡蛋。在不打开蛋壳的情况下怎么才能知道哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋呢？“在生活中学习”是我们一直倡导的教育理念。于是我决定做一节区分生熟鸡蛋的科学教育活动，让幼儿在讨论、操作、实验的过程中，发现区分生熟鸡蛋的不同方法，体验科学活动的乐趣。
活动目标
1．通过实验操作，让幼儿探究区分生鸡蛋和熟鸡蛋的一些方法。
2．让幼儿体验实验过程中的乐趣，激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备
材料准备：生、熟鸡蛋每人一份，生、熟鸡蛋里面的图片，记录贴（红的、绿的），碗若干，大水盆两个。
活动过程
1．游戏引入，激发幼儿兴趣。
教师把生熟两个鸡蛋同时放到神秘袋子里，请小朋友们说“变变变”，教师用手搅动袋子。之后教师把两个鸡蛋拿出来，请幼儿说说还知不知道哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋？分析：教师在游戏过程中，语言动作要生动、富有神秘感，这样才更能激发幼儿对生鸡蛋和熟鸡蛋的兴趣。
2．讨论生熟鸡蛋的特点
师；生鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）生鸡蛋里面是液体。（出示生鸡蛋打开后的图片）
师：熟鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）熟鸡蛋里面是固体。（出示熟鸡蛋打开后的图片）
3．讨论区分生熟鸡蛋的方法
师：小朋友想一想如何在不打破鸡蛋的前提下，区分哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋？幼儿自由猜想，自由讨论。
分析：在此环节中，教师引导幼儿根据生鸡蛋和熟鸡蛋的不同特点来分析，积极思考解决问题的办法。鼓励幼儿声音洪亮，语言清晰地表达自己的观点，教师可以加以解释，提升幼儿经验。
4．幼儿实验操作。
教师观察幼儿的操作情况，适时引导幼儿再尝试其他方法。询问每个幼儿的实验方法和得出的结果，并观察个别幼儿的记录贴使用是否得当。
分析：在实验操作的过程中，让幼儿充分体验实验的快乐，教师应鼓励幼儿大胆操作，积极思考。
5．验证幼儿的实验结果。
请一名小朋友拿着自己区分的生熟鸡蛋到前面来。
师：你用什么方法来区分它们呢？（旋转的方法）
验证：请幼儿再次演示一下自己所用的方法，同时把鸡蛋打到准备好的碗里，让事实来告诉大家哪个是生的哪个是熟的。
分析：在小结中，有的幼儿认为转得快的是生鸡蛋，转得慢的是熟鸡蛋，这时可以请两名意见不同的小朋友上前来打破鸡蛋进行验证。
师：原来转得快而久的是熟的，转得慢的是生的。
教师再请使用其他方法的幼儿上前演示，并验证，得出正确的结论。（摇动鸡蛋听声音，生鸡蛋有流动的声音，熟鸡蛋没有流动的声音；
6．教师小结