文档介绍：吃7种食物降压降脂软化血管
2016-03-13 大众养生网
文章导读
随着年龄的增大，很多老年人的血管都出现了问题，如高血脂和高血压等，而这些问题的
根源就是血管变得过硬，因此想要从根本上软化血管。下面小编推荐几种能降压降脂软化血管的食物。

绿豆有防治冠心病的效果，它是夏季的活暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血活胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
茄子
茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素 P,能增强细胞黏着性，提高微
血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。
蒜香茄子
做法：茄子1根，洗净、切开、置丁碗内，直接放入蒸笼中蒸 20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
香菇
香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇喋吟等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
香菇汤
做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助丁减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
番薯
适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。然而过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利丁降低血脂。
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受
试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600〜4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助丁降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量, 放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油