文档介绍：产品召回控制程序
1目的
为了加强食品安全管理，防止误用、混淆，确保对产品质量形成过程及销路终端实 现追溯，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据国家 质检总局2007第98号令《食品召回管理规定》、《中华人民共和国食品安全法》、《中 华人民共和国食品安全法实施条例》的要求制定本程序，用丁公司产品召回的管理。
2范围
本程序适用丁公司从原辅材料进厂到成品出厂的生产全过程的标识，追溯、召回过 程的实施、管理，以及公司产品召回的模拟演练管理。
3职责
；负责召回产品处置的审批。
；负责召回的实施和召回的评估和监 督；负责召回的模拟演习。
、召回的实施和模拟演 习。
；成品的标识和追溯，并配合质检部追 溯产品发货去向；负责不合格产品的销毁；负责召回产品的运输管理；负责召回产品的 跟踪。
、成品的标识和追溯；负责对不合格的处置。
4产品的标识、追溯及责任追究管理制度
见Q/YF-CX-011-2015《标识和可追溯性控制程序》。
5问题产品召（撤）回制度
面通知后，质检部应当立即组织各部门进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，同 时形成食品安全危害调查、评估报告上报药监局。
：
、法规或标准的安全要求；
、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品;
；
、批次或类别及其流通区域和范围。
：
、食源性疾病、或对人体健康造成的危害，或引发 上述危害的可能性；
；
危害的严重和紧急程度；
。
，确认届丁生产企业自身原因造成的不安全食品 的，应当确定召回级别，实施召回。根据食品安全危害程度召回级别分为三级：
a 一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚 至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回；
b二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害 程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回；
c三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害 程度轻微的不安全食品，或者含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和 说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品。
主动召回
公司核查配方、生产过程、原料过程中发现原辅材料误用、标签、标识 或者说明书不符合食品安全标准；
供销部发货时，将不合格产品按照合格产