文档介绍：餐饮商业计划书范文
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计划书摘要
一、企业经营目标和商业模式
二、项目建设内容和规模
三、项目财务预计
四、融资要求
第一章 企业概况
一、企业基础情况
1、项目业主信息
2、企业历史沿革
3、企业组织结构
4、企业人员组成
二、企业经营业绩
三、企业管理团体
1、关键团体管理人员
2、团体素质
第二章 企业产品及服务（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、企业经营模式 14
二、企业关键服务产品结构 14
三、中心餐饮和直营餐饮 15
1、中心餐饮店计划 15
2、餐饮店设计 16
3、餐饮运行管理 18
4、直营餐饮运作计划 21
四、加盟餐饮 21
1、加盟餐饮经营模式 22
2、加盟业务操作和步骤 22
3、加盟成本费用和投资预计 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服务 29
1、电子商务服务 29
2、物流服务 30
七、服务质量控制 31
第三章 行业和市场分析（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、行业现实状况及发展前景 35
1、行业现实状况 35
2、行业发展前景 38
二、客源市场分析 40
1、市场潜力 40
2、市场增加预计 41
3、目标市场 41
4、市场份额 43
三、市场竞争及对策 43
1、市场竞争情况 43
2、竞争对策 44
四、政府产业政策 45
第四章 营销战略和cis计划（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、营销目标 47
二、营销策略 47
1、品牌策略 47
2、服务市场定位和组合策略 48
3、价格策略 48
4、销售方法和渠道营销策略 49
5、广告策略 49
6、促销策略 50
7、公关策略 51
三、营销队伍建设计划 51
四、cis计划 52
1、企业cis战略 52
2、餐饮统一cis系统 53
五、售后服务体系 54
1、服务宗旨 54
2、售后服务体系及基础功效 54
六、饮食文化活动营销策略 55
第五章 项目建设计划（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、项目建设内容和规模 56
二、项目选址及项目地域概况 58
1、项目选址 58
2、项目地域介绍 58
三、直营中心餐饮建设计划 60
1、建设内容和投资概算 60
2、建设进度 61
四、餐饮项目建设计划 61
1、建设内容和规模 61
2、建设进度 62
3、餐饮店建设投资概算 63
五、商务网建网计划 64
5、网络系统投资概算 67
六、建设成本控制 68
第六章 发展战略及目标（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、企业长久发展战略 69
二、战略发展目标 69
1、质化目标 69
2、量化目标 69
三、企业经营发展战略 71
1、企业总体经营发展战略 71
2、企业运行体制 71
3、产品服务发展战略 72
4、资本运行战略 73
5、国际发展战略 74
第七章 企业的管理（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、企业管理组织结构 75
1、企业总部机构设置 75
2、餐饮店机构设置 75
二、管理机制 76
1、董事会领导下的总经理负责制 76
2、人才激励机制 76
3、财务控制机制 77
4、监督机制 77
5、管理信息系统（mis） 77
三、人力资源计划 79
1、企业雇员计划 79
2、教育和培训 79
四、企业文化 80
1、企业文化建设的主要性 80
2、企业文化建设的目标 81
3、企业文化的组成 81
4、企业文化建设方案 81
5、企业文化的实现 83
第八章 财务分析（参考兆联企业的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、营业收入预计 84