文档介绍：幼儿园食品卫生检查工作简报为进一步加强全乡民办幼儿园食品卫生安全管理工作, 确保在园幼儿饮食卫生安全和人身健康, 根据乡中心学校的要求,乡成人学校于 2014 年 11 月上旬对全乡 6 所民办幼儿园食品安全工作进行了检查,现将检查情况通报如下: 一、基本情况从总体情况看,全乡 6 所民办幼儿园的食品卫生安全工作在中心学校及乡成人学校的严格管理指导、监督检查下,通过自身不断努力,逐步走向完善规范。具体表现为:6 所民办幼儿园基本设置了食品卫生安全管理职责部门,明确园长是食品卫生安全第一责任人,并设置专职或兼职食品卫生管理人员;有比较健全的卫生管理制度和岗位责任制,并能较好地落实;严格控制食品采购索证, 做到校园无“三无”食品, 无变质劣质食品, 从检查情况来看, 仍存在一些问题,1、从业人员健康证及消毒设施配备不够齐全。 2 、部分幼儿园无餐饮许可证,只有 3 家幼儿园尚在换证中。 3 、多数幼儿园没有进行经常性消毒, 4 、幼儿园留样情况不正常, 5 、幼儿园防蝇工作尚不够好。二、整改要求 1、各民办幼儿园要进一步提高对食品卫生安全工作重要性的认识, 各园长要切实履行第一责任人的责任,将食品卫生安全工作纳入重要议事日程,加强过程管理,确保不出食品安全事故。 2 、进一步加强安全教育,提高师生安全防范的自护能力。一是增强食品从业人员的法律意识。各幼儿园要组织有关从业人员认真学习《食品安全法》、《学校卫生管理条例》,积极参加各类食品卫生知识培训, 规范操作, 确保食堂食品卫生符合国家规定。二是认真落实安全教育进课堂工作。要将食品卫生安全知识教育纳入课堂教学,做到有计划、有检查,同时要告知幼儿不在无证照的流动摊点购买食品, 不饮生水, 使食品卫生安全知识人人皆知, 个个明白, 有效地提高广大从业人员和学生食品安全意识。 3、进一步加强监管力度。各幼儿园要建立完善长效管理机制, 并开展经常性自查自纠, 提高幼儿园食品安全水平,保障广大师生身体健康。 4、健全应急机制, 完善安全事故应急预案, 落实学校卫生安全报告制度。一旦发生食品中毒和各种流行性疾病症状或典型病例,必须第一时间向中心学校、县教育局安全科和疾控中心报告。 5、加强整改力度。存在食品卫生安全隐患的幼儿园必须在 XX 市教育局 XX 县教育局食品卫生安全大检查前对照安全检查细则及时整改到位。