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好美佳超市仓储管理优化方案毕业设计.doc

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好美佳超市仓储管理优化方案毕业设计.doc

上传人:麒麟才子 2021/2/21 文件大小:80 KB

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好美佳超市仓储管理优化方案毕业设计.doc

文档介绍

文档介绍:摘 要
仓储管理是企业管理工作的重要内容。重视仓储方案的设计,做好企业仓储管理工作意义非凡。
本设计首先简要介绍了好美佳超市仓储管理的基础情况,接着对好美佳超市仓储管理的现状及存在的问题进行了详细的分析,在此基础上从仓库布局、入出库管理、仓储管理系统、仓库功能、设施设备方面对其仓储管理进行了优化设计,以期改善好美佳超市仓储管理水平,更好地为好美佳超市各门店服务 。
关键词:好美佳超市 仓储管理 优化方案
目 录
第1章 好美佳超市仓储管理基础介绍 1
经营业务及范围 1
硬件设施设备 1
第2章 好美佳超市仓储管理现状与问题 2
仓库布局方面 2
入库管理方面 2
出库管理方面 3
仓储管理技术方面 3
第3章 好美佳超市仓储管理优化思路 3
第4章 好美佳超市仓储管理优化方案 4
仓库布局优化 4
入出库管理优化 5
仓储管理系统优化 7
仓库功能优化 8
设施设备优化 10
总 结 12
致 谢 13
参考文献 14
第1章 好美佳超市仓储管理基础介绍
经营业务及范围
好美佳商贸有限责任公司是一家集批发、零售为一体的日用消费品流通企业。公司于2007年底在西大批发市场附近开设了第一家门店,由于正确的经营手段和管理使好美佳资本积累上了一个新台阶。目前,公司在秦州区内拥有5家连锁超市,总营业面积4000多平米,有一个配送中心,配送车辆5辆,现有员工200多名。经营范围主要是烟酒、食品、饮料、副食、粮油、生鲜、日用杂货、文化体育用品、日化等。经过近十年的发展,好美佳已成为秦州区比较具有竞争力的超市。公司计划年内在周边农村人口集中地区再建2-3个好美佳超市分店,让农民在家门口买到货真价实的满意商品。
硬件设施设备
目前,好美佳超市仓库占地面积约600平方米,内部设有进货口,出货口,办公区,设备存储区,卸货检验区,货物储存区等功能分区。现有工作人员27人,其中管理人员3人,卸货员9人,验货员3人,货物保管员12人。仓库内主要设施设备包括:各种规格的托盘,人工搬运叉车,横梁式货架,轻量型货架等。由于好美佳连锁超市主要处于秦州区郊区,顾客主要是乡镇农村人员。秦州区超市为了降低库存成本,在超市附近租用社会其它单位闲置的普通平房仓库,经过简单的改造就直接使用,仓库内部结构陈旧,摆放物品的有效空间不高,库存设施设备比较简陋。另外,好美佳连锁超市库存管理中现代化信息技术手段应用比较少,虽然配备了电脑,但没有较好的利用,使其成为一种
“摆设”。
第2章 好美佳超市仓储管理现状与问题
仓库布局方面
食品和用品区仓库布置不合理, 仓库内没有统一规划区分, 经常不能满足仓库作业流畅性要求, 不利于充分利用仓库内设施和机械设备, 并且时有发生爆仓的情况。 由于库房作业划分不合理, 导致食品和用品类的产品没有合理的堆放区域, 再加上仓库内部份空间作为店面出租严重影响了 仓库的实际使用空间。 仓库总面积的不足, 就无法满足卖场内各个部门货物的堆放。同时没有办法将不同类别的商品进行合理的区分堆放, 最后造成各类商品货物错综杂堆、 挤压破损、找不到等现象。
入库管理方面     
好美佳超市的货物由固定的供应商送货,货物入库时,供应商会提前通知什么时候到货,超市再安排人员般货。搬至仓库,由人工盘点完成后入库,再手工记账。进货之前由于专业知识不足,没有更好地掌握仓库情况,使原本混乱的仓库更加混乱,而且没有必要的验收工具,手工计数、手工盘点、手工做账,甚至单据都是手工填写,效率低,且货物数量和质量容易出错。货品入库时,由于验收问题,在收货时将货物混料的情况时有发生;仓库保管员和发货员在以往的发货过程中,容易造成串发情况。发货也会有拣错货的情况。
出库管理方面
   好美佳超市仓库的出库就是取货补充超市需求,仓库没有计数系统,所以货物数量都不很清楚,取完也不会计数,经常造成数量混乱,货物数量经常要去盘点,仓储管理员工作加重。而且由于拿去方便的“就近原则”,东西做不到“先进先出”,有时也会出现拣错货的情况。
每天超市销售货物后,许多货物需要及时补充,将需要补充的货物信息反馈给仓储管理人员,仓管人员组织取货,取货人员往往为图方便,先取靠近自己手边的和靠近出口的,货物做不到先进先出,取完货物后,只粗略看一下就可以让货物出库,出库货物的数量和质量无法保证。
仓储管理技术方面
(1)在货物出货时要求扫描,这样可以对要去的货物起到了一个很好的核对,但是公司的管理软件却