文档介绍：全国香菇市场有关香菇市场发展问题的想法
多年以来,香菇做为庆元人民赖以生存的传统产业,在改革开放的浪潮中得以快速发展,并在上世纪九十年代初成为我县人民脱贫致富的支柱产业。怎样加紧香菇市场发展是做大做强香菇产业的关键,是我县农民致富奔小康的快速通道,也是全县上下共同关注的重大课题。现就怎样发展香菇市场谈以下几点想法:
　　一是要有效地整合市场资源。由
　　于受香菇产品本身条件限制,香菇市场显著有淡、旺季之分,淡季时稀稀拉拉人气不旺。要处理香菇市场冷热不调的问题,就要整合庆元资源,扩大经营品种。庆元是“中国生态环境第一县”,不但拥有香菇、灰树花等数十种食用菌,更盛产高山竹笋、锥栗、茶叶等一大批高品质、纯天然的农产品。庆元竹制品、铅笔也是名声在外。当地政府要利用主动的产业导向政策,加紧整合庆元区域现有的产品、货运及信息网络等资源,建立以香菇市场为龙头,以市场化手段吸纳市场有效资源。实现从单一的香菇经营向以香菇经营为主,灰树花、笋干、竹筷等其它农特产品共同开发经营的区域性、综合型批发市场发展。其次,要深入完善市场功效。香菇市场尽管已建立了市场网站,有了一个较为专业的仓储中心。但从当代流通业发展要求看,香菇市场还是停留在原来的设施水平，市场网站功效作用还没有发挥,仓储规模不够、作用不大,物流配送服务更谈不上。香菇市场要利用现有市场条件和车站搬迁后的土地资源,建设庆元农特产品展示中心,发展配送服务,加紧交易方法创新,加紧传统型市场和新型业态的结合,推进香菇市场的提升。
　　二是要对市场进行正确的定位。产地市场社会职能作用相对销地市场发挥的更大。它担负着促进产业发展的重担，并在产业发展中起着不可或缺的作用。香菇市场是一个产地市场,其定位不言而喻是为了当地产业服务,同时吸引周围香菇进入,含有集聚功效的区域性市场。这么的定位,就要当地政府、市场举行者经过培育发展市场,经过物流配送、电子商务、产品展示功效的完善,促进市场价格形成机制的生成,交易信息的集聚,深入降低经营成本,才能更加好地发挥市场集散、辐射作用。卖方市场的形成,对产地市场冲击很大。产地市场需要更多的关注稳定、拓宽销售网络问题。引进来、走出去全部要培育,在香菇市场直接批发销售、出口贸易是首先。面对中国这么一个大市场,香菇经营方法也要多样化发展。如和义乌农贸城等其它市场的对接,引导经营户在其它市场设置窗口直销或委托代销,深入发展超市等终端销售形式,提升销售利润,扩展销售渠道。
　　三是要十分重视产品的质量安全。农产品质量安全是事关人民群众身体健康和城镇经济社会协调、稳定发展的大事,是现在全社会广泛关注的热点和焦点问题。也是一个产业、一个市场、一个企业的生命线。“庆元香菇”名声在外,能够说牌子很响。但有品牌没质量没安全,牌子早晚一样要倒。砸牌子后要重新树立“庆元香菇”的牌子,就不是那么轻易了。因此从产到销全部要注意质量监测问题,要狠抓香菇生产源头管理,引导生产者主动推行标准化生产,提升检测水平,达成对香菇产品、各个步骤、多项参数的全方位检测。农产品质量安全管