酸菜白肉的做法.doc

文档介绍：酸菜白肉的做法
材料集合图：
，再烧开一锅水放入八角陈皮姜片，将棒骨和五花肉下锅大火煮开，小火继续煮，煮到五花肉用筷子能顺利的插进去又不出血水即可。
，煮肉的汤不要倒掉
，然后捏成一团一团的，把其中的水分捏出来
，放葱和少许生抽爆锅，放酸菜煸炒2分钟。
，酱骨头也一并倒入，调入适量盐，大火煮开后放肉片，小火慢炖10分钟即可
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