文档介绍：校园餐厅创业计划书
班级：
专业：
学号：
姓名：
目录
概要。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
公司概述。。。。。。。。。。。。。。。。。
市场分析。。。。。。。。。。。。。。。。。
竞争分析。。。。。。。。。。。。。。。。。
市场销售战略。。。。。。。。。。。。。
公司管理结构。。。。。。。。。。。。。
财务分析。。。。。。。。。。。。。。。。。
附录。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
概要
1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）
2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历／学位、毕业院校，政治面貌，行业从业年限，历和经营业绩。）
3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未市场销售预测。）
4、管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）
5、财务预测（未来三年或五年的销售收入、利润、资产回率等。）
公司概要

公司基本情况
公司名称：兄弟情义校园餐厅连锁店
成立时间：2010年1月1日
注册资本：100万
注册地点：天津市北辰区
公司性质：股份有限公司
目前公司的股东的主要情况：如下表
股东名称
出资额
股份比例
联系人
联系电话
甲方
20万
20%
张三
乙方
20万
20%
李四
丙方
40万
40%
王五
丁方
20万
20%
赵六
公司目前经营的业务：自助餐厅连锁店
店面简介：本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
市场分析
在大学一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求，部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集中中毒事件。
本企划就是根据这一点，微冷保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也没有流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自主选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
竞争分析
餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食****惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
市场销售战略

，要作广告宣传，因为主要的客户群是针对时尚青年，传单和宣传册形式出现。