文档介绍：课题1 微生物的利用
实验大肠杆菌分离以及培养
了解有关微生物及培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。
一、课题目标：
掌握培养基的制备、高压蒸气灭菌和平板划线法等基本操作技术，熟练、规范地进行无菌操作，成功地培养微生物。
无菌技术的操作。
二、课题重点和难点：
三、技能目标：
实验大肠杆菌分离以及培养
微生物包括哪五类：
病毒
细菌
放线菌
真菌
原生动物
特点：结构简单,，.
原核生物界
原生生物界
真菌界
病毒界
一、基础知识： (一)微生物
实验大肠杆菌分离以及培养
细菌的外形与大小
细菌：单细胞不分枝的原核微生物。
细菌细胞微小而透明，通常用适当染料染色后显微镜观察
图1-1 常见的三种细菌典型形态

实验大肠杆菌分离以及培养
细菌细胞由外向里依次有鞭毛、菌（纤）毛、荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中又有液泡、储存性颗粒、核质等。
细菌的构造
图1-3 细菌的结构
实验大肠杆菌分离以及培养
*细胞壁
结构特点：坚韧且有弹性
细胞壁有哪些功能？
①固定细胞外形；
②保护细胞免受外力的损伤；
③阻拦大分子物质进人细胞；
④使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性。
伤寒杆菌细胞壁中含***
实验大肠杆菌分离以及培养
芽孢
有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌.
实验大肠杆菌分离以及培养
菌落：
单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
菌落是鉴定菌种的重要依据。
实验大肠杆菌分离以及培养
菌落
细菌的菌落特征因种而异
实验大肠杆菌分离以及培养
细菌的营养类型
根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。
自养菌:分类,举例?
异养菌:
腐生菌
寄生菌大部分病原菌
光合自养型:光合细菌
化能自养型:硝化细菌,铁细菌,硫细菌
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