包饺子幻灯.ppt

文档介绍：猜 猜 猜
岸边一群小白鹅，
扑腾扑腾跳下河，
春潮涨落三遍后，
白鹅一起上山坡.
（打一食品）
提示：过年时要吃的东西
包 饺 子
红旗中心小学：邓华利
学****目标
1、包饺子的方法与技巧；
2、煮饺子的方法与技巧。
水 饺
包饺子分五步：
和面
调馅
擀皮
包馅（包饺子）
煮饺子
把擀好的***放在左手上，右手用筷子取适量的馅放在***中央，将***对折后，用手将***边捏紧，切记要多捏几个来回。（注:如果皮干了，不粘了，该怎么办？）
如何包饺子呢？
1、把包好的饺子放入沸水中，用勺被沿锅边轻轻推动。
2、待水开，饺子自然浮起，加少许冷水。
3、第二次水开后，再加少许冷水。
4、待第三次水开后即可食用。
如何煮饺子呢？