文档介绍：[马铃薯怎样走向主导产业] 主导产业

　　近几年来,蔬菜、水果价格走低的问题时常困扰着农民。而马铃薯作为一个常规蔬菜,在各类蔬菜中异军突起,价格稳中有升,种植户效益看好。　　低价蔬菜市场马铃薯平稳过渡
　　马铃薯价格优势带来的是令种植户眉开眼笑的经济效益。以湖北随州市曾全部区唐县镇为例,该镇早市马铃薯上市后价格每千克在1元左右。2021年唐县镇马铃薯种植面积公顷,中熟品种价格每千克在~元之间,667平方米产量平均在2021千克左右,按当年价格计算,收入1200元左右;2021年该镇马铃薯种植面积达成万公顷;2021年整个曾全部区种植马铃薯万公顷左右,且价格较为平稳。
　　优质马铃薯何以能在众多蔬菜中从走低的情况下平稳过渡呢?究其原因,一是优秀栽培技术的大面积推广应用使得马铃薯在时间差、市场差上占有主动权;二是品种更新换代快,充足适应了消费者对口感要求提升的节奏;三是产地相对集中,区位优势显著。农业部副部长张宝文在第五届马铃薯大会开幕致辞时说,主动发展马铃薯产业正成为中国农业种植业结构调整、增加农民收入的战略选择之一。
　　不一样区域经济产生的不一样效益
　　中国是一个马铃薯生产大国,马铃薯总产量位居世界第一。据农业部统计,2021年全国马铃薯播种面积多万公顷,比上年增加多万公顷,增加%,是2021年以来面积和产量增加最多的一年。
　　现在,马铃薯在中国正向效益型作物转变,很多用途也正在开发中,淀粉加工和食品加工比重也在逐步提升。在中国东北南部、华北和华东地域,马铃薯作为早春蔬菜和加工原料已成为农民致富的主要作物;在华东南部和华南大部,鲜薯出口可取得极大的经济效益;在西北和西南山区,马铃薯作为主要粮食作物在处理农民温饱问题上发挥着关键作用。
　　前些年,中国马铃薯在东盟的市场日趋成熟,云南农村的马铃薯运到泰国市场能卖到每千克5元人民币。因为马铃薯是一个冷凉作物,受气候制约,东盟大部分国家需要进口,而其对马铃薯鲜薯的年需求量在30万吨以上,以前关键从美国和欧洲进口,多年来从中国进口的商品薯和种薯每十二个月约万吨,其中云