文档介绍：平菇的种植方法|傻瓜式种植平菇技术

　　栽培者的愿望是能取得丰产。要达成这个目标必需掌握平菇的生物学特征，在下面是XX精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。
　　平菇的种植方法
　　1、菇房建造：可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也能够新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，方便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面向下—米的半地下式菇房。为了充足利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超出窗户，以免影响光照。床面宽不超出1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。
　　2、培养料的配制：栽培平菇的培养料有玉米芯、木屑、豆秸、稻草、树叶等。不论哪一个培养料均要求新鲜、无虫、无毒和无杂质。不然，易感染杂菌，造成减产。培养料配方
　　玉米芯78%，玉米面20%、石灰2%和适量水。
　　玉米芯40%、豆秸40%、玉米面18%、石灰2%和适量水。
　　木屑78%、米糠20%、石灰2%和适量水。
　　稻草，将稻草切成5—10厘米长，放入2%石灰水中浸泡二十四小时，捞出滤去多出的水分，即可铺料播种。
　　3、菇房消毒：菇房在使用前要消毒，尤其是旧菇房，更要根本消毒。以降低杂菌污染和虫害发生。消毒方法以下：
　　每100立方米菇房用硫磺千克、敌敌畏千克、甲醛千克，和木屑混合加热，密闭熏蒸二十四小时。
　　100立方米菇房用甲醛1千克、高锰酸钾千克，加热密闭熏蒸二十四小时。
　　喷洒5%的石碳酸溶液。喷洒敌敌畏800倍液。
　　4、播种：平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。下面关键介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层菌种，再铺一层营养料，再在上面撒一层菌种，最终整平压实。床面要求平整、呈龟背形。通常每平方米床面用料20千克左右，厚度10—15厘米。在播种前，应先将菌种从瓶内或塑料袋内取出，放入洁净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这么即利于保湿，也可预防杂菌污染。播种时间，通常从8月末到第二年4月末，均可播种。不过春播要早，秋播要晚，气温在15℃以下是平菇栽培的适宜时期。既适于平菇生长发育，又不利杂菌生长。通常播种量为料重的10%—15%。上层播种量占菌种量的60%，用菌种封闭料表面，以预防杂菌污染。
　　5、管理：
　　发菌期的管理：菌丝体生长发育阶段的管理，关键是调温、保湿和预防杂菌污染。为了预防杂菌污染，播种后 10天之内，室温要控制在15℃以下。播后两天，菌种开始萌发并逐步向四面生长，此时天天全部要数次检验培养料内的温度改变，注意将料温控制在30℃以下。若料温过高，应掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。料温稳定后，就无须掀动薄膜。10天后菌丝长满料面，并向料层内生长，此时可将室温提升到20—25 ℃。发觉杂菌污染，可将石灰粉撒在杂菌生优点，或用%多菌灵揩