文档介绍：文件编码: LD-SC-1 卫生注册号:3700/01129 受控状态: 编制: 日期: 审核: 日期: 批准: 日期: 公布日期: 日山东丽得食品有限公司频布令编号 LD-SC- 版号 1 章节号页号 2 生效日期 2008/01/01 依据 ISO9001 : 2000 标准、《 IFS 国际食品标准》、食品法典《 CAC 食品卫生通则》、《危害分析和关键控制点( P ) 体系及其应用准则》、《最新欧盟法规 852/2004EC 、 853/2004EC 、 854/2004EC 、 882/2004EC 》,结合本公司实际, 编制完成了《质量手册》第一版,现予以批准颁布实施。本《质量手册》是公司质量管理体系法规性文件, 是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行为准则。公司全体员工必须遵照执行。总经理: 年月日山东丽得食品有限公司任命书编号 LD-SC-1 版号 A 章节号页号 3 生效日期 2008/01/01 为了贯彻执行 ISO9001:2000 《质量管理体系要求》、《 IFS 国际食品标准》食品法典《 CAC 食品卫生通则》、《危害分析和关键控制点( P ) 体系及其应用准则》、《最新欧盟法规 852/2004EC 、 853/2004EC 、 854/2004EC 、 882/2004EC 》, 加强对质量管理体系运作的领导, 特任命胡修平为我公司的管理者代表兼食品安全小组组长。管理者代表(食品安全小组组长)的职责是: 1 、确保质量管理体系的过程得到建立和保持; 2 、向最高管理者报告质量管理体系的业绩,包括改进的需求; 3 、在整个组织内促进顾客要求意识的形成; 4 、就质量管理体系有关事宜对外联络。 5 、确保食品安全小组成员的相关培训和教育; 6 、确保建立、实施、保持和更新食品安全管理体系; 总经理: 年月日山东丽得食品有限公司质量手册修改记录编号 LD-SC- 1 版号 A 章节号页号 4 生效日期 2008/01/01 章节号修改内容摘要修改日期修改人审核批准山东丽得食品有限公司质量手册目录编号 LD-SC- 1 版号 A 章节号页号 5 生效日期 2008/01/01 标题号标题与9001 标准对应条款页码颁布令 2 任命书 3 修改记录 4 目录5 公司简介 6 公司质量管理体系结构图 7 质量管理体系职责分配表 8 质量手册管理说明 10 1范围11 2引用标准 11 3术语定义 12 总要求 13 文件要求 16 管理承诺 19 以顾客为关注焦点 19 质量方针 19 20 职责、权限与沟通 21 管理评审 26 资源的提供 28 人力资源 28 基础设施 28 工作环境 28 产品实现的策划 30 与顾客有关的过程 30 设计和开发 31 31 生产和服务提供 32 监视和测量装置的控制 34 应急准备和响应 35 37 监视和测量 37 不合格品控制 38 数据分析 39 39 附件附件 1:各部门质量目标分解 41 山东丽得食品有限公司公司简介编号 LD-SC- 1 版号 A 章节号页号 6 生效日期 2008/01/01 山东丽得食品有限公司成立于 2003 年5 月份, 是一家严格按照《出口食品生产企业卫生要求》的有关规定建设的山东省东西结合的以生产果蔬类罐头为主的食品加工企业。公司地处曹县(青岛)工业园区,距河南商丘 45 公里,距菏泽 55 公里, 交通便利,地理位置优越,厂区占地面积 66700 平方米,建筑面积 20000 平方米,资产总值 1000 万元;现有先进的芦笋加工流水线和黄桃加工流水线, 先进的技术检测设备;规模庞大,技术力量雄厚,是全省罐头行业中较为突出的新兴企业。公司立足于质量求生存, 品牌创效益, 顾客至上, 面向国际、国内发展外向型经济, 不断研制开发新产品, 陆续投入市场, 满足客户要求。公司建立、实施、保持和持续改进质量管理体系, 从而有效的保证了产品的质量, 得到了国内外客户的一致好评。企业名称:山东丽得食品有限公司电话: 0530-3282