文档介绍：当归黄芪乌鸡汤当归黄芪乌鸡汤的营养价值

　　当归黄芪乌鸡汤是中国传统菜品。原料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。下面是XX精心为你准备的当归黄芪乌鸡汤的营养价值，期望对你有帮助!
　　当归黄芪乌鸡汤的营养价值
　　当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合以后可谓绝佳!
　　1、乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于一般鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高于一般鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于一般鸡,而且含铁元素也比一般鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
　　2、乌骨鸡性平、味甘;含有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提升生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显著功效。
　　3、乌骨鸡用于食疗,多和银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
　　4、当归性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。
　　5、当归能显着促进机体造血功效,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
　　6、当归抗心肌缺血、心律失常,扩张血管,降低血压。
　　7、当归增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外,还能调整子宫平滑肌。
　　8、黄芪含多个氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多个微量元素,有较广泛的抗菌作用。
　　9、黄芪能消除试验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调整血糖含量。
　　10、黄芪有改进心肌供血,提升免疫功效,延缓细胞衰老的进程的作用。
　　当归黄芪乌鸡汤的热量
　　营养成份分析:蛋白质克、脂肪15克、糖类19克、热量卡路里。
　　女人有时虽说喜爱食补,但又怕补得发胖。其实喝汤水是永远不会发胖的。喝当归黄芪乌鸡汤不仅会让女人容光焕发,其实对男生也含有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
　　当归黄芪鸡汤不能天天喝。当归黄芪鸡汤即使补身,不过也并不适合天天全部喝。另外也不是每个人全部适合喝当归黄芪鸡汤的,当归对于热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服,另外黄芪对于外感、阴虚、热度炽盛的患者不适用,因此请您酌情服用。
　　当归黄芪乌鸡汤的宜忌人群
　　1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功效就不好,多喝鸡汤会促进胃酸