文档介绍：大班安全食品安全教案
关键包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，认识食品包装上的生产日期和安全标志，能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患，适合幼儿园老师们上大班安全活动课，快来看看食品安全教案吧。
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期和安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
4、初步培养幼儿用已经有的生活经验处理问题的能力。
5、探索、发觉生活中的多样性及特征。
活动准备
1、多种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
老师：儿童们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？
2、活动展开：观看教学挂图。
1 观看教学挂图，认识生产日期和安全标识。
①老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。
老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期和安全标识。它们能够告诉我们所购置的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购置。和父亲母亲去买食品，能够提醒她们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。
2 观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①老师出示挂图上其它三幅图片。
老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下