菜谱鸡翅有什么好吃的做法 鸡翅简单又好吃的做法.docx

文档介绍：菜谱鸡翅有什么好吃的做法 鸡翅简单又好吃的做法

　　鸡翅的做法多个多样，是很受欢迎的食材，那么大家喜爱怎么烹饪鸡翅呢?下面，XX给大家推荐鸡翅的好吃做法，期望大家喜爱!
　　少油版可乐鸡翅的做法
　　材料
　　原料：鸡翅
　　配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜
　　做法
　　1、将鸡翅洗净，两面全部用刀划开两道，方便愈加的入味。
　　2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗洁净鸡翅待用。
　　3、将焯过水的鸡翅重新放入洗洁净的锅中。
　　4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。
　　5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。
　　6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
　　韩式大蒜香炸鸡翅的做法
　　材料
　　鸡翅 10个,太白粉 4大匙,米酒 1大匙,生姜泥 大匙,酱油 大匙,糖 1大匙,米酒 大匙,蜂蜜 大匙,蒜泥 大匙,切碎的辣椒 1个
　　做法
　　1、鸡翅两面上深深划三刀;
　　2、跟醃料拌好后放10分钟 * 醃料：米酒，盐，胡椒粉，生姜泥「测量单位： 大匙=约15ml;
　　3、塑胶袋里放鸡翅和太白粉一起摇一摇，压一压，让鸡翅均匀裹上面衣;
　　4、180度的热油里放鸡翅，中火两面重复炸8分钟，让肉里面熟透;
　　5、酱料滚后中小火煮3分钟，放入炸好的鸡翅拌炒30秒* 酱料： 酱油，糖，米酒，蜂蜜，蒜泥，辣椒 1个 切碎的，水「测量单位： 大匙=约15ml」;
　　6、绝配可口好滋味的大蒜香炸鸡翅，立即上桌～
　　啤酒鸡翅的做法
　　材料
　　鸡翅500克、小葱20克、姜10克、盐2茶匙、啤酒1听
　　做法
　　1、鸡翅洗净、划刀，加葱、姜、1茶匙盐，腌制20分钟。
　　2、锅内放少许油，将鸡翅煸至两面金黄。
　　3、加入啤酒、腌鸡翅的葱姜、1茶匙盐，大火收汁出锅。
　　小诀窍
　　喜爱重颜色的童鞋，能够加少许老抽调色
　　鸡肉的功效和作用
　　中医认为，鸡的全身全部可入药。鸡肉有益五脏