T-GZSX 019-2017 盘州煤厂炒鸡.pdf

文档介绍：ICS
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T/GZSX
贵 州 省 食 品 工 业 协 会 团 体 标 准
T/GZSX 019－2017
盘州煤厂炒鸡
Panzhou Meichang saute chicken

2017—11—03 发布 2017—12—01 实施
贵州省食品工业协会 发 布
T/GZSX 019—2017
前 言
本标准依据 GB/T -2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》而制定。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由盘州市市场监督管理局提出。
本标准由贵州省食品工业协会归口。
本标准起草单位：盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、贵州金彩旅游美食
文化有限公司、六盘水盈润科技服务有限公司、六盘水市红果名师酒家餐饮服务有限公司、贵州上
水田园农业观光园开发有限公司。
本标准主要起草人：何礼万、罗燕、张超、尚杰、李昉、张艳、张红梅、鲍安乐、胡胜、黄应
职。





























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T/GZSX 019—2017
盘州煤厂炒鸡
1 范围
本标准规定了盘州煤厂炒鸡的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、
运输、贮存。
本标准适用于 定义的食品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2716