文档介绍：项目二企业采购与供应管理
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学****目标
主要内容
项目二企业采购与供应管理
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项目二企业采购与供应管理
学****目标：
掌握采购的基础知识、采购的分类、方式、采购技术、采购管理的发展趋势及供应商管理相关知识
教学重点采购流程、采购方式、MRP采购和JIT采购
教学难点采购技术
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主要内容
第一节采购概述
第二节采购方式
第三节采购技术
第四节供应商管理
项目二企业采购与供应管理
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第一节采购概述
一、采购的涵义
二、采购的目标
三、采购与供应管理的作用
四、采购的基本流程
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一、采购的涵义
从字面意思看，最基本的涵义就是“采”和“购”。即：从多个物品中进行选择并取得该物品。
狭义的“采购”：一个购买的过程
广义的“采购”：可以通过购买以外的其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。主要包括有租赁、借贷、交换三种途径。
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一、采购的涵义
采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。采购比购买的概念更专业、更广泛，包括了购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等
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二、采购目标
从某种程度上来说，采购的目标类似于整个物流一切的目标，5R目标。
即：在确保适当的质量(Right Quality)下,能够以适当的价格(Right Price)，在适当的时间(Right Time)，从适当的供应商(Right Vendor)那里采购适当数量（Right Quantity）的物品和服务。
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二、采购目标
具体目标表述：
获取企业所需数量和质量的产品和服务
以尽可能低的成本获取这些产品和服务
确保供应商按要求供货，提供其他相关服务
巩固与供应商之间良好的供需关系，寻求替补供应商
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三、采购与供应管理的作用
采购与供应管理在企业运行中扮演着十分重要的角色，能够增加企业的利润，提高资产收益率等，具体有如下的作用：
1、利润杠杆作用
采购占用大量的资金，通常占企业销售收入一半以上
一般而言，制造企业购进的原材料、辅料价值要占到销售收入的50%-70%，采购成本的变化将会对利润严寒来较大的影响，产生所谓的“利润杠杆作用”
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