酵母菌利用木糖发酵生产乙醇的研究进展.pdf

文档介绍：．
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酵母菌利用木糖发酵生产 乙醇 的研 究进展
温 晓瑜，王 靖，王金玲 ，王欲 晓
．中国石油大学北 京化 学工程学院 ，北京 ；．徐州工程学院 徐州 生物质燃料工程技术研究 中心 ，江苏 徐州
摘 要 ：纤 维燃 料 乙醇 的 生产 ，第 一步 为 木质 纤 维素 水解 为 单糖 。在 木质 纤维 素 水解 液 的单 糖 中 ，木糖 含量 仅 次 于葡 萄糖 。充 分利 用
木糖 发 酵 生产 乙醇 是 纤 维素 燃料 乙醇 生产 的关 键之 一 ，然 而缺 乏可 有 效转 化 木糖 生 成 乙醇 的天 然 菌种 ，因此 对木 糖 发酵 菌 种 的研 究
具有重要意义 。相比细菌及其他真菌，酵母菌发酵木糖生产乙醇具有显著优势。该文主要针对酵母菌 的木糖代谢生产 乙醇 的机理及
其 近年 来 的育 种研 究 ，包 括诱 变 育种 、原 生质 体 融 合及 基 因工 程和 蛋 白质 工程 育 种 等方 面进 行 综述 ，并对 其应 用 前景 进行 展 望 。
关 键 词 ：木 质 纤 维素 ：燃 料 乙醇 ；木糖 ；酵 母 ；发 酵
中图分 类 号 ：． 文献 标 识码 ： 文章 编 号 ：— — —

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木质 纤维素原料主要 由纤维素 、半纤维素及木质 素组 ，的基 因，．中编