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营养餐方案.doc

上传人:1009482357 2021/3/14 文件大小:125 KB

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文档介绍

文档介绍:五、投标方案说明书
按照招标文件的要求编制的投标方案说明书,内容包括货物的技术说明资料、组织供货与服务的详细说明、技术规格响应表、货物营养成分说明、供货一览表、彩页、检测报告,质量保证与售后服务承诺等。至少应包括如下:
1)技术说明书
1、1 完成项目的技术方案,要求投标人针对本项目的需求提出全面、完整的技术方案;
1、2所投货物的商标、型号、功能、技术规格、详细的供货配置清单(原材料说明等);
1、3填写技术规格响应表(见附表)并提供文件;
1、4所投产品的生产商情况及原产地、质量标准、检测标准、就是否符合国家规范及相关认证等;
1、5所投产品的彩页(如有)、检测报告;
1、6技术规格优于或偏离招标要求的指标(如有);
整体实施方案,要求投标人针对本项目的需求提出完成本项目,全面、完整的整体实施方案,至少应包括:
2、1投标供应商企业综合情况说明;
2、2供货一览表,服务范围与服务内容的详细说明;
2、3整体组织部署计划及针对本项目的配送方案总体说明、产品质量(鸡蛋提供厂商养殖场面积、存栏数、日产蛋量、免疫及疫情、防治方案等,其她提供产品原料及产品质量等)、配送计划、配送人员情况及车辆投入情况、突发情况的应急处理措施。
2、4质量保证措施、售后服务方案、响应时间、拟为本项目配备的人员情况;
2、5提供的本地化售后服务点的名称、地址、电话联系人、应在投标文件中说明;
2、6投标人完成本项目的保障能力;
2、7投标人服务承诺书;
2、8投标人认为有必要说明的问题。
第一部分 技术说明书
第一节 技术方案
“学生营养改善计划”营养食品配送供应工作就是一项责任工程,也就是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好学生营养食品食材供应工作,结合工作实际情况,特制定本方案。
1、指导思想
以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实学生营养食品食材供应的相关要求,以在校学生为对象,以为学生提供优质食品原材料为基本方式,提高义务教育阶段学生的健康水平。
2、组织领导
(1)、成立 “学生营养改善计划”营养食品配送工作实施领导小组。
组长:王均
副组长:华子
成员:王话、于胜、霍胡
下设配送组、采购组、检测组、应急组、仓库管理组。
(2)、工作职责如下:王均:领导学生营养食品食材供应工作实施。党小军:负责监督落实学生营养食品食材供应计划,处理日常事务。延芳芳:负责处理学生营养食品食材供应项目日常管理业务,数据业务处理,档案建设管理及食品安全监督。
3、明确职责,落实工作
(1)、实行领导负责制,组长就是该项工作的第一责任人,要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及各学校的计划方案切制定切实可行的方案,实承担起学生营养食品食材供应的具体组织实施与相关管理责任。
(2)、制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。
(3)、拟定“学生营养改善计划”营养食品配送及食品卫生安全协议书,与相关人员签订工作岗位责任协议。
4、加强仓库及检测配送管理,加强对工作的领导与管理,把其列为常规管理工作的重要内容,高度重视各个环节服务工作。实行副组长负责制,并确定一职工分管,配备专职或兼职管理员。
5、要加强对食品存放管理,要建立健全食品出入库管理制度与收发登记制度;食品在储存期间,要按照食品保管要求,分类存放,安全管理;要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂与生虫不洁等现象;对过期食品与霉变食品要按规定及时处理,严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂。
6、应急措施,建立完善食品安全事故应急预案,一旦发生较严重的食品卫生安全事故,迅速启动应急预案。
第二节 供货配置清单
产地:运城市
品牌:舜食客
产品配料:c产品规格: 20g
产品保质期:10个月
产品标准号:GB/T20977-2007
生产许可证号:SC124**********
制造商:金瑞达食品有限公司
样品
第三节 技术规格响应表
见 附表
第四节 所投产品的生产商情况
金瑞达食品有限公司位于运城市空港开发区张孝村,公司成立于2012年,主营定型焙烤食品加工及销售,食品经营;散装食品的销售。
公司自成立以来,始终坚定统一信念:时刻保证新鲜货源,增强一流服务意识,打造良好企业信誉,不懈追求顾客的满意!公司拥有价格更低、品质更好的产品,严格的管理体系与很强的服务理念。在经营范围以内,坚决提供质优价廉的产品,精心打造顾客满意