文档介绍：酒店顶岗实****周记范文与酒店顶岗实****报告合集
酒店顶岗实****周记范文
经过近十一个月在三源汇酒店的实****在领导和同事们的关照和指导下，及自身 的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论知识， 的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做 人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷感谢花 园，给了我这么好的一次机会。经过两年的大学理论知识的学****对旅游管理专业 的知识已经有一定的了解了，但那只是感性的认识，所以每批毕业生都要参加毕业前 的实****使我们对我国旅游企事业单位及其管理的历史、现状、发展有基础的正确认 识，使我们能把所学的理论知识与实际工作相结合，加深对知识的理解，增加我们分 析解决问题的能力，为毕业后工作打好结实的基矗我们也不例外，我被安排在三月进 入酒店学****针对这次实****我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。 我经过几天的找实****工作单位的艰辛后，体会到知识的可贵，感觉自己还有很多东西 要学****的，三月我到了酒店面试，通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做服务员。酒 店地处成都东门，新华公园旁，火车站六公里，距机场二十公里。是国有企成都交 通运业有限公司下的酒店，由成都市交委主管，一直以自住管理为经营管理模式。楼 高29层，占地4879平方米，总共可出租客房215间，其中有豪华套房6个，普通楼 层第6~9层，环保家居楼层第10、11层，行政商务层第12、15、16层，生态无烟 楼层第19层，不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。部门设有总经办，人 力资源部，财务部，销售部，前厅部，餐饮部，客房部，物资供应部，管事部，工程 部，保安部等机构。按总经理，部门经理，主管，领班，基层员工的体系进行垂直管 理，酒店一致贯彻“情感的交流，从酒店开始"的服务理念。要求每位员工用真诚的 微笑待每一位走进酒店的人。服务要求有“微笑露一点，行动快一点，脑筋活一 点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一
点，动作轻一点。将尽十一个月的实****结束了，从对酒店操作的一无所知到现在能 熟练的掌握酒店技能；从实****前的冲动鲁莽到实****后的耐心细致这一切的改变都是我 ，无论是专业知识还是 •怀着期待的心 情我进入了酒店， ，这和我们想 ！那 时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些! 因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！接下来就是入职培训 了， 以为客人提供最优质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客 人。集团采用四级管理模式即一-服务员，领班，副理，经理!这样的管理模式将权利下 放给员工， 时候说过在酒店有四个客人即一一客人，业主，集团，