文档介绍：农家乐住宿标准
范围
本标准适用于所有农家乐住宿服务单位
规范性引用文件
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文一，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而, 故所根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》
《中国旅游饭店行业规范》
《关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定》
GB 5701
室内空调至适温度
GB 5749
生活饮用水卫生标准
GB/T19001
质量管理体系要求
GB 8978
污水综合排放标准
GB 10001
公共信息标志用图形符号
GB 9663
旅店业卫生标准
农家乐等级划分及标识
农家乐分为五个等级，用五角星标识，即一星、二星、三星、四星、五星, 星级越高，表示其农家乐的经营服务水平越高。
住宿服务基本要求
1环保要求
1. 1周围环境整洁，无散放垃圾、无污水或其他污染物。
SB/T 10424-2007
1. 2有环保宣传和符合环保要求的处理废弃物措施。
1. 3不使用不符合环境保护要求的材料与原料。
2消防要求
2. 1经营服务人员应掌握消防安全知识。
2. 2室内装修、装饰应采用不燃、难燃材料。
2. 3按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标识。定期对消防设施和器材进行检查维护保养，确保消防设施和器材的完好、有效。
2. 4易燃易爆物品的储存和管理应符合消防安全规定。
3安全要求
3. 1房屋建筑坚固、安全。
3. 2住宿设施门锁等安全装置完好，有效。
3. 3电力系统的安全保护装置完好、有效；电气安全、完好。
3. 4各项活动和休闲设施设备及器具完好、安全。
4卫生要求
4. 1饮用水应符合GB5749的要求。
4. 2服务人员应具有卫生常识，进行健康检查，取得至少乡镇医院出具的健康证明。
4. 3住宿场所卫生应符合GB9663的相关要求。
住宿服务等级条件
5. 1 一星
1. 1建筑与环境
a）提供服务的建筑物相对独立、安全，稳固；
b）室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。
1. 2住宿接待设施
a）客户内配置桌、椅、床等必要的家具，通风、照明良好；
b）设有供客人使用的公共卫生间，卫生间内设置蹲坑、洗脸盆、淋浴等基本卫生
洁具，通风、照明良好，固定时段供应冷热水；
c）客用床单、被套、枕套等棉织品一客一换;
d）提供冷热饮用水；
e）有防蝉螂、老鼠、蚊子、苍蝇等措施。
1. 3服务人员
a）服务人员基本职业道德要求：遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好、不卑不亢；
b）服务人员行为举止文明，自然得体，亲切热情；
c）至少有1名服务人员能熟练掌握普通话；
d）服务人员需持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病；
e）建立服务人员基本服务操作规程要求，服务人员按规程要求进行操作。
5. 2 二星
2. 1建筑与环境
a）建筑外观风格保持基本完好；
b）提供服务的建筑物相对独立、安全，稳固；
c）室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。
2. 2住宿接待设施
a）客户