文档介绍：2015年餐饮行业O2O模式发展趋势分析
　　摘要：2003年，淘宝走进我们的生活。从那时起，我们开始从网上购物，网上充值，也体验着快递小哥送来的一份份惊喜，那几年，淘宝很热，但是遥远的距离，漫长的时间，也着实让人难以等待。几年之后，美团的出现，着实让人眼前一亮，一种贴付着特殊条形码的短信悄悄的走进了了我们的手机，我们可以用他旅游，住宿，娱乐，还有地地道道的小吃，分享着乐趣。渐渐的，我们依赖上二维码，依赖上了这种用下订单接受短信去享受生活的习惯，现在，这种建立在O2O模式下的商业潮流走近我们的生活。
　　关键词：2015；餐饮行业；发展趋势
　　中图分类号：F719 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2015）006-000-01
　　一、概述
　　这几年，O2O很热，那究竟什么是O2O，O2O即Online To Offline，是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，。O2O的概念非常广泛，既可涉及到线上，又可涉及到线下。简单的来说，O2O就是在网上寻找消费者，然后再把消费这拉到商店的过程。
　　二、中国餐饮业O2O模式的发展现状
　　随着互联网时代蓬勃发展，生活，娱乐在人们的日常生活中越来越受到重视，O2O模式下的餐饮行业也渐渐的蓬勃发展起来，2014年1月，百度收购了糯米网，并于4月份自行建立自己的外卖团队，与此同时，阿里与腾讯也都涉猎到了餐饮行业之中。并且，在O2O专业研究机构品途网日前发布的数据显示，，%。，%而在即将的2015年，中国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿左右。预计到2017年，中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿元。继黄太吉煎饼和雕爷牛腩之后，2014年陆续出现了西少爷、饿滴神、伏牛堂、人人湘等单品类餐饮品牌可以看出O2O模式下的餐饮服务正呈现良好的发展形势。
　　三、餐饮O2O的发展模式分析
　　
　　以美团，饿了吗等大型团购网站为首，依靠网站购买餐券，网上提前预订，实地消费的形式出现。消费者在网上浏览，选定自己所喜爱的食物，餐馆，网上订单，网上支付，得到凭证，然后拿着凭证到实地进行消费。如今，这种方式已经被大多数人认可，也是团购网站的主要收入的来源。
　　
　　其中最典型的便是大众点评网，大众点评为用户提供商户信息、消费点评及消费优惠等信息服务。致力于城市消费体验的沟通和聚合，用网友们的推荐与点评想消费者选择更适合自己的餐馆，酒店，咖啡厅。
　　
　　近几年兴起并流行的订餐方式，最初是因为饿了吗的出现，一年超12亿的交易额让互联网餐饮外卖得到行业的广泛关注，并且人们也能够接受这种简单方便的订餐方式，随后各大互联网餐饮巨头如美团、大众点评都积极跟进。网上订餐外卖省时省力，不用出门，不用找零也着实受到了广大人民的喜爱。
　　四、2015年O2O模式下餐饮行业的发展前景
　　O2O模式下餐饮行业的发展在2014年呈现良好的姿态，2015年会向如下方向发展：
　　，百度收购