文档介绍：《教师教学规范》培训
教师培训课件
一、 学期授课进度计划编制
（一）有多名教师承担的同一课程，由学科带头人根据《教师任课通知单》和《教学大纲》草拟《学期授课进度计划》，并组织相关任课教师讨论后确定。任课教师负责填写《学期授课进度计划》，每学期开学前两天送专业教学系检查、教务处审核、分管校领导审批后执行。
教师培训课件
一、 学期授课进度计划编制
（二）任课教师独立承担的课程，应根据《教师任课通知单》和《教学大纲》的要求，编制《学期授课进度计划》，每学期开学前两天送专业教学系检查、教务处审核、分管校领导审批后执行。
教师培训课件
一、 学期授课进度计划编制
（三）《授课进度计划》的内容要求反映学生基本情况和教学的主要任务，应注明始迄章节。在填写授课内容的栏目时，理论课以2学时为一次课填写，实训课可以以2或4学时为一次课填写，内容应具体，不能只写章、节符号。
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学期教学周数分配
教学
周数
其 中
授课
入学教育
军训
劳动
机动
复****br/>考试（考查）
20
17
1
1
1
授课课时分配
授课
周数
周课时
授 课总时数
其中
讲课
实验
实训
参观
17
4
68
48
20
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任课教师教学工作计划表
学生知识现状的分析
教学对象为糕点面包烘焙专业，学制五年，为高级工班。经过了一个学年的学****有良好的专业知识和专业技能，班级学风、组织纪律好，因此，教学中要注意知识拓展，为营养配餐学****打下基础。建议高级工班学生获取中级营养配餐员资格证。
本学期教学的主要任务和要求（在本栏内注明全学期讲授教材起讫的章节或篇目）
主要任务：按照《教学大纲》，在48个学时内掌握应知应会内容，保证课堂效益。使用东财大教材《烹饪营养与卫生》。
要求：端正学****态度，勤学好问，不断积累，掌握该课程主要知识点，并注重实际运用。
起：第1章 绪论
讫：第8章 饮食卫生
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教材的重
点和难点
1、认真备课、上课。
重点：第一章 营养学的基础知识
第四章 平衡膳食
第五章 合理烹饪
第八章 食物中毒
难点：第一章 营养学的基础知识
(营养素生理功能内容)
第四章 平衡膳食
(营养配餐内容)
本学期提
高教学质
量的措施
1、认真备课、上课。
2、注重新知识纳入，拓宽学生知识面。
3、注重调动学生学****积极性，采取良好教学手段和方法，活跃课堂，激发学生的思维和活力。
4、注重理念联系实际，突出实用性。
5、教书育人，严格管理，纠正陋****br/>教师培训课件
周次
日期
授 课 内 容
课时
备注
8
/
2
8
/
2
9
/
第三章 烹饪原料营养（加工性原料）
2
9
/
第四章 平衡膳食（第1节－3节）
2
任课教师教学工作计划表
第三章 烹饪原料营养（动物性）
第三章 烹饪原料营养（植物性）
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二、教案编写
（一） 理论课教案
1、教师应充分领会《教学大纲》，吃透《教材》的内涵，分清主次，增删得当，详略适度，理论联系实际，依据《学期授课进度计划》编写《教案》，以2学时为一次课，做到备教材、备教法、备学生。
2、每学期开学前应备有2周以上的新《教案》，不能重复使用老教案。
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二、教案编写
3、《教案》的封面应写明课程名称、班级、学期、教师姓名及日期。
4、每次课《教案》的首页应写清楚课题、教学目标、重点、难点、课时、教学方法、教具；教案内容要体现教学过程中教与学的互动，标明重点、难点、讲解及板书；做到备教材、备教法、备学生。最后要写清楚小结及课外作业。
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