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2021年一级大厨富豪级大厨.docx

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2021年一级大厨富豪级大厨.docx

上传人:非学无以广才 2021/3/23 文件大小:18 KB

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文档介绍:一级大厨富豪级大厨
首富脾气火爆“食神”   英国独立报评出了“十大顶级厨师”,每位全部是亿万富豪;她们的厨艺各具特色,她们不但是明星或作家,同时也跻身于社会名流之中。
  排名第一的“食神”戈登・拉姆齐是顶着米其林七星头衔的英国名厨,也是地狱厨房的节目主持人,拥有6800多万英镑的身家。她把餐厅经营得有声有色,加上其出书、上电视的年收入,她的年薪甚至比高尔夫天王“老虎”伍兹每十二个月削走的奖金(486万多英镑)还要高。然而戈登・拉姆齐一直以身为“整人大师”而著名,她火爆的脾气、粗鲁的言辞简直就和她的手艺并驾齐驱。
  拉姆齐的父亲是体育老师,母亲是社工。她小时候曾经踢了两年足球,以后却因为膝盖受伤而断送了球员的梦想。很多名厨的手艺全部来自家中长辈的调教,但拉姆齐却说她母亲的菜烧得不怎么样;她是在餐馆打工后,才第一次下厨。 创新、简单是拉姆齐做菜的基调,她根据季节来烹饪不一样特色的食材,26岁就晋升主厨,不到30岁,已经荣获米其林两星头衔;以后她和股东不合自立门户,现在已拥有11家餐厅和10多本食谱,而且成为世上唯一一个七次取得米其林星级头衔的厨师。
  1998年,拉姆齐开始主持电视节目,而掌舵地狱厨房成为了她在全欧洲和美国大红大紫的契机。这是个真人实境的节目,12位厨艺兴趣者共同生活3个月,接收她的调教,生活细节全程拍摄,每集全部要做菜款待一桌明星嘉宾。
  拉姆齐对待学员既粗鲁又急躁,经常把她们当成畜牲般使唤,没想到这竟然成了节目最大的卖点。该节目被美国的FOX电视网买下播放权后,每集的收视观众近千万人。她经常在节目中用脏话开骂,曾经在一集里说了111次而被观众投诉;有一位法国女市长在节目中批评她的菜不好吃,她就当众把她推进池塘,要她“清醒清醒”。
  拉姆齐还爱用恶毒的字眼嘲笑上节目标明星厨艺差。她曾对写真艳星“***艾比”说:“就算你一直把乳房露出来,做的菜也不会更加好吃。”她上美国王牌主持人杰・雷诺的脱口秀节目今夜时,更索性和杰・雷诺互丢面粉和蛋糊,打起仗来。
  拉姆齐和妻子感情甜蜜,对待妻子绝不像对待学员或贵宾那般肆意羞辱。拉姆齐就算在摄影棚里录节目,也和老婆短信发个不停。人家问她到底发些什么,她也毫不保留地回复道:“我老婆是唯一能让我兴奋的女人,就算我不在身边,我们也会传短信***。”
  不过,你可别认为拉姆齐的名号和高薪,是利用节目哗众取宠炒作出来的。实际上,她做的菜可一点也不“地狱”,被英国最具公信力、调查了8000位食客意见而制作的哈登餐厅指南连续11年选为“伦敦最好厨师”;她的店则在“十大优异餐厅排行榜”中占据二分之一的席位。就连远在马德里踢球的贝克汉姆,全部曾包机把她请到西班牙亲做美食以款待老婆辣妹。
  (陈裕盛)
  xx:潘芸
  电子邮箱:******@126.com
  餐饮界的贝克汉姆  陈裕盛
  杰米・奥利佛才31岁就 荣登英国“十大顶级厨师”排 行榜的第二名,她的电视烹饪 节目通吃全世界,她的畅销书 摇滚美食甚至征服了最挑 嘴的法国人。和戈登・拉姆齐 火爆的风格不一样,拥有一张娃 娃脸、顶着一头乱发的她像个 邻家男孩,做起菜来熟练却疯 疯癫癫,讲解时想到什么说什 么,不过结果却往往让节目里 的贵宾赞不绝口。
  奥利佛的父母经营着一家 餐厅,所以她从小