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文档介绍：第八章 醇、酚、醚
结构、分类和命名
物理性质和化学性质
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氧原子的电子结构：1S2 2S2 2Px2 2Py1 2Pz1。Sp3杂化
8-1 醇
一、醇的结构、分类和命名
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1. 分类
饱和醇： CH3CH2OH
乙醇
环己醇
不饱和醇： CH2=CHCH2OH
烯丙醇
苯甲醇 (苄醇)
芳香醇：
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一元醇
CH3OH
甲醇
乙二醇
二元醇
丙三醇
三元醇
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伯醇
正丁醇
叔丁醇
叔醇
仲丁醇
仲醇
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2. 命名
普通命名法：根据烃基的类型称为某醇。
正丙醇
异丙醇
叔丁醇
新戊醇
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系统命名法
主链：含-OH的最长的碳链为主链，称作“某醇”，
编号：使-OH位次最小。标出羟基的位置。
2-苯基-1-丙醇
2,4-二***-3-己醇
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对于多元醇，选择主链时应含尽可能多的羟基。
3-丙基-1,2,4-戊三醇
2-羟***-2-乙基-1,4-丁二醇
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3-丙基-4-戊烯-1-醇
对于不饱和醇，主链应包含羟基和不饱和键。
编号时使羟基的位次最小。
1-戊烯-4-炔
3-丁烯-1-醇
4 3 2 1
1 2 3 4 5
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二、醇的物理性质
C1～4: 有酒味的液体 C5～12: 油状液体 C12以上: 蜡状固体
低级醇如甲醇、乙醇等与水互溶。
原因：-OH为极性基团; 可与水形成氢键。
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