文档介绍：微生物学
主讲:张学舒
目录
第一章绪论
第二章原核微生物
第三章真核微生物
第四章病毒
第五章微生物的营养
第六章微生物的代谢
第七章微生物的生长及其控制
第八章微生物的遗传与变异
第九章微生物的生态学
第十章传染与免疫
第十一章微生物的分类
第七章 微生物的生长及其控制
第一节微生物生长的研究方法
第二节微生物的生长
第三节影响微生物生长的主要因素
第四节微生物生长的控制
第五节有害微生物的控制
第一节微生物生长的研究方法
生长——细菌群体数量的增长,不是个体体积的增长。
为什么不考察细菌个体的生长?
细菌个体太小,难观察
群体细菌对环境产生影响
可分裂不死,群体就是个体
单细胞生物“生长”=群体生长=个体生长+个体繁殖
变化不大主要变化
各类细菌都是倾向于群居(物以类聚)
一山不容二虎
弱势生物的群居优势是什么?
攻防具佳
(攻)群居的细菌获得营养的能力大大高于游离的细菌, (防)群居的细菌不易被天敌伤害,还能释放类似外激素的调节因子,使群体主动适应环境的变化,可有性生殖;
团结就是力量
外界因素引起的细菌数量的增加、停滞、衰减等变化。
如何研究细菌的生长?
测细菌数量变化与外因的关系
细菌群体力量改变环境
通常都是将细菌群体作为研究对象,考察细菌群体的生长规律——“生、老、病、死”。
提问:细菌“生、老、病、死”表现为何呢?
细菌生长(数量)的测定方法
(1)直接计数法
借助显微镜观察测定
优点:快速
提问:有哪些缺点?
缺点:不能区分细菌的死活
直接计数法分四种:
涂片染色法、计数器测定法
比例计数法、比浊计数法
1视野菌液(ml)=( /1cm2)*视野面积(cm2)
(血球计数板)测定法
×5
数了125个小格中有90个细菌,样品中的细菌浓度是多少?
(90个÷125) * 400 / =2880个/ml
适用范围:测定个体较大的细菌或原生动物
细菌个体若太小、过多,由于每一小格中细菌层层叠加,相互遮挡,难以准确计数。
数数细菌(或其他微生物或细胞)数目,(一般数125个小格),折算样品细菌浓度;