文档介绍:血橙和橙子的区分橙子跟血橙的区分
血橙的产量少,可能大家对血橙还很陌生,你知道它和橙子的区分是什么吗?下面就跟着xx一起来看看吧。
血橙和一般脐橙有什么区分
一从果型大小大小看,血橙的果子比脐橙要小部分,最大的果面直径只有75cm,而脐橙最大的果面直径能达成100cm。
二从成熟周期看,血橙比一般脐橙要晚熟30天左右,血橙的自然成熟在元旦前后,而一般脐橙则在11月底左右,血橙比脐橙多30天的自然成长周期。
三从营养价值上看,血橙的营养价值要高于一般脐橙,血橙除了富含丰富的维生素C外,还含丰富的维生素E、β-胡萝卜素,花青素苷和类黄***等多酚化合物,含有抗氧化、预防心血管疾病和养颜美容的保健效果,血橙很的适合老人,妇女和小孩儿食用。
四从果肉的颜色看,血橙的果肉呈紫红色,而且有显著的红色条纹,脐橙的果肉则是自然的金黄色。
五从口感上来看,血橙的口感比脐橙略胜一筹。
什么是血橙
血橙是橙的变种,俗称红橙。血橙首次出现在1850年的欧洲,它带有深红色像血一样的果肉和汁液,香甜多汁,有一个芬芳的香气。
血橙家族中,摩洛(Moro)、塔罗科(Tarocco)、桑吉耐劳(Sanguinello)是最关键的家庭组员。
为何血橙的果皮和果肉会展现出玫瑰色
因为它富含花青素,花青素在阳光和紫外线的作用下,会展现像血一样的颜色。
血橙和一般橙子有什么区分
1)果皮颜色不一样
2)果肉颜色不一样
3)营养成份不一样
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因为血橙富含花青素,作用也更丰富了:
1)抗氧化、抗衰老;
2)增强视力,消除眼睛疲惫;
3)有效阻止紫外线侵