第八章 微生物的遗传变异和育种 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏.ppt

文档介绍：微生物学
浙江工业大学生物技术系
裘娟萍钟卫鸿邱乐泉汪琨
第五节菌种的衰退、复壮和保藏
性状稳定的菌种是微生物学工作
最重要的基本要求,
否则生产或科研都无法正常进行。
一、菌种的衰退与复壮(一)衰退 1. 定义
衰退(degeneration)是指由于自发突变的结果,而是某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
菌种的衰退是发生
在微生物细胞群中的一个由量变到质变的逐步演化过程。
菌种原有的典型性状变得不典型时就称菌种退化,这种变异也称负变(minus mutation)。
影响微生物菌种稳定性的因素:
a)变异;
b)污染;
c)死亡;
例如,
微生物菌落形态或个体形态的变化;
生长速度缓慢,产孢子量减少;
色素产生情况的变化;
研究菌种遗传标记的丢失,
生产菌种生产性状的劣化等。
2. 衰退的原因
造成菌种退化的主要原因是基因突变。
误区
生产工艺条件控制不当
杂菌污染
造成生产性能
下降
饰变
3. 衰退的防止
(1)选育生产性能稳定的菌株作为生产菌株
经诱变等处理后的菌种要连续传代、分离纯化,防止分离回复。
(2)控制传代次数
尽量避免不必要的移种和传代,并将必要的传代降低到最低限度,以减少自发突变的几率。
(3)创造良好的培养条件
创造一个适合原种的生长条件,就可在一定程度上防止菌种衰退;
例如,给予营养缺陷型适当的营养必需成分,可降低回复突变频率。
(4)利用不同类型的细胞进行接种传代
放线菌和霉菌一般用单核的孢子接种的,菌丝细胞常含有几个细胞核,甚至是由异核体组成的,用于接种就易出现离异(dissociation)或衰退。
例如,构巢曲霉如用分生孢子接种易退化;
如用子囊孢子接种则不易退化。