文档介绍：科学课堂笔记资料怎样做课堂笔记
第一单元 1、水滴里的生物一、填空 1、要想观察极微小的、肉眼看不到的物体要借助工具——显微镜。
　　2、细菌、霉及病毒全部是微生物。微生物是一个很微小的生命体。
　　3、水滴中的微生物有鼓藻、草履虫、钓钟虫、水蚤、轮虫等。
　　4、第一个揭开微生物秘密的是荷兰人列文虎克，她用自制的显微镜发觉了水中有能够游动的微生物。
　　5、海洋中的硅藻也是一个微生物。
　　二、简答 1、微生物有哪些，有什么特点？答：①微生物有变形虫、啤酒中的酵母菌、大肠杆菌、病毒等；
　　②特点：极其微小、分布广、有生命、繁殖快。
　　2、日常生活中，在哪能够找到微生物的踪迹？你能用什么方法证实它们是有生命的？答：①微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土里、动植物的体内和体表……全部有微生物。如瓜果上的霉菌、人体皮肤上的细菌、空气中漂浮的病毒等。②证实它们是有生命的方法，如发觉物体上的霉斑慢慢扩大等。
　　2、做酸奶一、填空 1、自制的酸奶要放入冰箱，但不能存放太久。吃变质的酸奶会引发腹泻消化不良甚至中毒。
　　2、细菌的三种基础形态：杆菌、球菌、螺旋菌。
　　二、简答 1、牛奶为何会变成酸奶? 答：牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一个名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。
　　2、细菌有哪些基础特征？答：①体积微小；
　　②细菌也要“吃”食物；
　　③繁殖快。
　　3、细菌有哪些功和过？答：细菌的功:①生产腐殖质；
　　②生产新的食物，假如酒、泡菜等；
　　③生产药品和生物塑料。细菌的过：有的细菌会致病。
　　4、用哪些方法能够降低致病细菌的传输？答：①捂住鼻子打喷嚏；
　　②用热水冲洗筷子；
　　③勤用肥皂洗手；
　　④注射疫苗。
　　三、试验试验名称：自制酸奶试验材料：牛奶、玻璃瓶、酸奶、小勺、杯子、温度计、锅、高压锅等。
　　试验过程：①在鲜牛奶里加入1-2勺白糖，煮开几分钟；
　　②待牛奶冷却到35-40℃，加入两勺酸奶，仔细搅匀；
　　③再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子；
　　④保温5-6小时，酸奶就做成了。
　　试验现象：牛奶变成了稠稠的酸奶。
　　试验结论：乳酸菌使牛奶发酵成酸奶。
　　3、馒头发霉了一、填空 1、在动植物的体内体表和人体内全部能够找到霉。
　　2、食物发霉和温度和湿度相关，在温暖、潮湿的条件下轻易发霉。
　　3、英国细菌学家弗莱明发觉青霉素。
　　4、抗生素能够有效诊疗因细菌造成的疾病。
　　二、简答 1、怎样预防食物和其它物品发霉？答：①真空包装；
　　②放干燥剂；
　　③低温保留；
　　④太阳曝晒。
　　2、霉的功和过是什么？答：①功：人类利用霉菌制酱、做腐乳和生产农药、发酵饲料等；
　　②过：霉菌会造成食物和其它物品的变质；
　　有的霉菌还会危害人的健康，引发动植物病变。
　　三、馒头发霉的对比试验。
　　研究问题：在什么条件下馒头轻易发霉假设：馒头在温暖、潮湿的条件下轻易发霉试验材料：湿馒头、干馒头、塑料袋、暖气片等试验步骤：①把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上；
　　②把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上。5天后观察它们。
　　试验现象：湿馒头发霉了，