2021年酒吧圣诞节活动策划方案-酒吧专题活动策划方案.docx

文档介绍：酒吧圣诞节活动策划方案:酒吧专题活动策划方案
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　　(一)场地部署
　　酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞愉快”等字样。门口摆着一个******米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
　　1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内全部的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
　　(二)人员安排
　　1， 经理：全方面负责接待制订和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责职员的配置使用和相关人员的管理。向外界公布消息和信息，统筹广告宣传活动。
　　2，迎宾人员：负责详细承接预定接待服务。
　　4，收银员：负责天天的结算工作正确快速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金和帐面查对相符。
　　5，调酒师：进行花式调酒演出。
　　6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检验服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。
　　7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽可能帮助客人处理各类问题，必须时，将客人的问题和投诉立即汇报给领班处理。
　　8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作确保营业。
　　9，采购员：依据酒吧计划分批购进原料及多种器材。
　　10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。
　　11，舞台总兼dj