文档介绍：我们的肠胃每天都在跟食物打交道,食物吃得好,可以是一副天然的良药,要是不懂食物随意乱吃的话,对肠胃来说可是慢性的伤害。所以,为了我们的胃,每个人都应该打响护胃战,多了解每天接触的食物。
健康早餐乃“守门卫士”
空空的胃经过一夜的消耗后尤其脆弱,早餐理所当然担起第一关的“守门卫士”。
营养师建议,小米粥就馒头或面条吃最好,多吃最养胃。早饭后1~2小时喝牛奶,牛奶与胃液充分发挥酶解作用又可促进消化。
早餐的原则
①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。
④不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。
中餐的护胃饮食原则
①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
②进餐时要放松,保持心情愉快。
护胃慎食六类食物:
①高脂肪食物:炸鸡块和薯条等吃多了会造成大量油脂在胃里堆积成疾,引起恶心或者腹泻。
②刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。
③腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
④零食:巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
⑤水果类:桃,常腹泻的人不宜多吃,每天吃1个就够,否则会加重肠胃负担,引起胃黏膜炎症的复发或加重等。
吃桃前一定要将桃表面的绒毛洗净,以免引起皮疹或吸入呼