文档介绍：第四章 金属、玻璃包装容器及制品
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第一节 金属包装材料与容器
金属包装材料的优良性能：
1、高阻隔性能；阻隔气、汽、水、油、光的透过
2、优良的机械性能；抗拉、抗压、抗弯、韧性及硬度
3、容器成型加工工艺性好；
4、环境适应性好；良好的耐高低温性, 导热性.
5、表面装饰性好；
6、包装废弃物易回收处理。
缺点：化学稳定性差，不耐酸碱腐蚀；
价格较贵；重量较大。
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食品包装常用金属材料主要分两类
1 、钢基包装材料
镀锡钢板(马口铁) 、镀铬薄钢板、涂料板、镀锌板、不锈钢板。
2 、铝质包装材料
铝合金薄板、铝箔、铝丝等。
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一、镀锡薄钢板
（1）制造：
低碳薄钢板（C<%）→轧制（2mm厚的钢带）→酸洗→冷轧→电解清洗→退火→平整→剪边加工→清洗→电镀→软熔→钝化处理→涂油→剪切→镀锡薄钢板。
（2）组成：
钢基板、锡铁合金层、氧化膜和油膜组成。
(一)、镀锡薄钢板（马口铁 tinplate））
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镀锡薄钢板结构组成
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T50 可塑性好，用于拉伸容器如拉伸罐罐身。
T52 拉伸性能中等，稍有刚性 用于盖、圆环、螺旋盖、一次拉伸罐
T57 刚性好，可用于大直径瓶盖、 皇冠盖。
T61 刚性稍高，可用于较大容器罐身、罐盖、罐底。
T65 刚性高，可用于三片罐的罐身、罐盖、罐底。
T70 刚性很强，用于罐底、 盖。
（二） 镀锡薄钢板的性能与使用
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国外常用镀锡板性能与使用
生产方法
ISO国际标准
美国AISI标准
日本JIS标准
抗拉强度
（MPa）
性能及使用
类别 HR30T
类别 HR30T
类别 HR30T
一次冷轧
T50 ≤52
T52 52±4
T57 57±4
T61 61±4
T65 65±4 T70 70±4
T1 ≤52
T2 50～60
T3 54～60
T4 58～64
T5 62～68
T6 67～73
T-1 49±3
T-2 53±3
T-3 57±3
T-4 61±3
T-5 65±3
T-6 70±3
330
350
370
415
450
530
可塑性好，适于深度拉伸或多次拉伸或多
次性拉伸容器。
拉伸性能中等，稍有刚性。一般用于盖、
圆环、螺旋盖，一次性拉伸罐。
一般用途，用于拉伸三片罐罐身、罐头底
盖、大直径罐盖，王冠盖。
一般用途，刚性稍高，刚性好，较大容器
三片罐罐身、罐底盖
刚性高，刚性好的三片罐罐身、罐底、盖
刚性很强，啤酒或充气饮料罐罐底、盖
二次冷轧
DR500 73±3
DR600 76±3
DR660 77±3
DR-8 73
DR-9 70
CD-9M 77
550±70
620±70 650±70
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镀锡板的尺寸和厚度规格
板宽系列为775、800、875、900、950、1000、1025、1050，
板长一般与板宽差200mm 内任意选用。
镀锡板厚度及厚度偏差对制罐加工及容器使用有重要影响。
（三） 镀锡板的主要技术规格
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如板厚偏差大制罐困难，卷边、接缝质量不易保证；
板较厚罐头加热杀菌，罐盖强度大使热膨胀圈不起作用；
板较薄则强度差，刚性小，杀菌冷却时易凹陷，易发生瘪罐。
、、、。
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