柚子酱油菜谱——姜香千层娃娃菜.docx

文档介绍：柚子酱油菜谱——姜香千层娃娃菜
娃娃菜来源于日本，口味清甜鲜美，且钾元素和叶酸含量丰富，合理食用可改善食欲不振、消化不良等症状。关于娃娃菜的做法也是多种多样的，本次选用柚子酱油来做一道姜香娃娃菜。
材料（用量）
娃娃菜 300克
薄片五花肉 250克
葱 5克
培根 125克
姜丝 10克
水 1汤匙
又伊鲜柚子酱油 2汤匙
新鲜辣椒（切圈） 1个
蒜（擦泥） 1瓣
方法步骤
取娃娃菜的叶子，先垫一片叶子，再盖上五花肉。
随后再盖上一片叶子。
然后放上一片培根，再盖一片叶子，然后再放上五花肉和叶子。
层叠好的食材切成3段。
竖着整齐地罗列在碗中。
最后撒上姜丝。蒸锅内水煮沸后，放入食材蒸15分钟。
将又伊鲜柚子酱油，水和辣椒放入小锅中煮沸（不能吃辣的可以不放辣椒）。
最后擦人蒜泥即可。